Muffins de Chocolate Bajos en Sodio.
Déjate llevar sin remordimientos con estos irresistibles y esponjosos Muffins de Chocolate Bajos en Sodio, un delicioso regalo para los amantes del chocolate que buscan una opción más saludable. Elaborados con cacao en polvo sin azúcar y llenos de trozos de chocolate negro, estos muffins están llenos de sabor decadente sin depender de un exceso de sodio. La receta incluye ingredientes fáciles de encontrar como mantequilla sin sal, leche baja en grasa y extracto de vainilla, lo que la hace accesible tanto para principiantes como para panaderos experimentados. Con un rápido tiempo de preparación de solo 15 minutos y un tiempo de horneado de menos de 20 minutos, tendrás listos en poco tiempo 12 saludables muffins para satisfacer tu gusto por lo dulce. Ideales para el desayuno, bocadillos o postre, estos muffins de chocolate bajos en sodio combinan perfectamente la indulgencia con opciones más saludables. ¡Prueba hoy y disfruta del equilibrio perfecto entre textura, dulzura y delicioso sabor a chocolate!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 2 pieces Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup Leche desnatada
- 0.75 cup Trozos de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para muffins de 12 cavidades con capacillos de papel.
En un tazón grande, tamiza la harina para todo uso, el cacao en polvo sin azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Agrega el azúcar granulado y mezcla.
En otro tazón, bate los huevos con extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla sin sal a fuego lento. Deja que se enfríe un poco, luego agrégala a la mezcla de huevo junto con la leche baja en grasa y mezcla bien.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos. Vierte la mezcla húmeda en el hueco y dóblalos suavemente juntos hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; la masa debe quedar ligeramente grumosa.
Incorpora las chispas de chocolate negro con suavidad hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Coloque la masa de manera uniforme en el molde para muffins preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 partes.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
Saca el molde para muffins del horno y deja que los muffins se enfríen en el molde por aproximadamente 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Disfruta de estos deliciosos muffins de chocolate bajos en sodio con tu bebida favorita.
Nutrition Facts
Calories |
3264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.0 g | 174% | |
| Saturated Fat | 73.9 g | 370% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 515 mg | 172% | |
| Sodium | 2249 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 522.8 g | 190% | |
| Dietary Fiber | 61.4 g | 219% | |
| Total Sugars | 236.4 g | ||
| Protein | 81.0 g | 162% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 664 mg | 51% | |
| Iron | 44.2 mg | 246% | |
| Potassium | 3186 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
