Muffins de Cheddar y Cebollín Saludables para el Corazón.
¿Buscas una forma deliciosa y nutritiva de comenzar tu día o recargar energías por la tarde? ¡Estos Muffins Salados de Cheddar y Cebollino Saludables para el Corazón son la solución perfecta! Rellenos de ingredientes saludables como harina integral, queso cheddar bajo en grasa, cebollino fresco y compota de manzana sin azúcar, estos muffins ofrecen una alternativa sabrosa y libre de culpa a los productos horneados tradicionales. La combinación de suero de leche bajo en grasa, aceite de oliva y un toque de miel los mantiene húmedos y sutilmente dulces, mientras que el cheddar fuerte y las hierbas aportan un toque rico y sabroso. Rápidos de preparar y hornear en menos de 20 minutos, estos muffins son ideales para un desayuno sobre la marcha o un tentempié satisfactorio. Además, su giro saludable para el corazón los convierte en una elección inteligente para cualquiera que quiera darse un gusto sin sacrificar la nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups
- 2 teaspoons
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 cup
- 0.25 cup
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 1 cup
- 1 large huevo, ligeramente batido
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra un molde para muffins de 12 cavidades con capacillos de papel o rocía con spray antiadherente para cocinar.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega el queso cheddar rallado y las cebolletas picadas, revolviendo hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de harina.
En otro recipiente, mezcla la compota de manzana sin azúcar, suero de leche, huevo, aceite de oliva y miel hasta que estén bien combinados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda. Revuelve hasta que se incorporen, teniendo cuidado de no mezclar en exceso, lo cual puede hacer que los muffins queden duros.
Distribuye la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente dos tercios.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, salga limpio.
Deje enfriar los muffins en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
1493 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.4 g | 62% | |
| Saturated Fat | 13.9 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 236 mg | 79% | |
| Sodium | 4649 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 184.4 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 42.2 g | ||
| Protein | 96.6 g | 193% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 1239 mg | 95% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1547 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
