Muffins de Canela sin Frutos Secos
Disfruta de los sabores cálidos y acogedores de los Muffins de Canela sin Frutos Secos, ¡un regalo perfecto para aquellos que buscan una opción de repostería libre de alérgenos sin sacrificar sabor! Estos esponjosos muffins dorados están impregnados con aromática canela molida y ligeramente endulzados con azúcar granulada, creando un equilibrio armonioso entre especias y dulzura. Con ingredientes básicos de despensa como harina común, leche entera y mantequilla derretida, esta receta se prepara rápidamente, ¡solo requiere 15 minutos de preparación! Ideales para desayunar, brunch o una merienda por la tarde, estos muffins son fáciles de hacer y están libres de frutos secos, convirtiéndolos en una opción segura y deliciosa para hogares con alergias. ¡Sírvelos calientes recién salidos del horno o a temperatura ambiente, y deja que su aroma irresistible y su tierna textura iluminen tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 0.75 cups azúcar granulada
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 1.5 teaspoons canela molida
- 0.5 teaspoons sal
- 2 pieces huevos grandes
- 1 cup leche entera
- 0.5 cups mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra un molde para muffins de 12 tazas con capacillos de papel o engrasa con spray para cocinar.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal con un batidor hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, batir ligeramente los huevos con un tenedor y luego agregar la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Revolver hasta que la mezcla esté bien integrada.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes húmedos en el hueco. Mezcla suavemente la mezcla con una espátula o cuchara hasta que esté justo combinada. Ten cuidado de no mezclar en exceso; la masa debe quedar ligeramente grumosa.
Repartir la masa de manera uniforme entre las cápsulas de muffin preparadas, llenando cada una aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
Retira los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde por aproximadamente 5 minutos. Luego, transfierelos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrute de sus muffins de canela sin nueces!
Nutrition Facts
Calories |
2615 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.2 g | 149% | |
| Saturated Fat | 68.7 g | 344% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 660 mg | 220% | |
| Sodium | 2324 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 354.4 g | 129% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 163.0 g | ||
| Protein | 45.9 g | 92% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 23% | |
| Calcium | 453 mg | 35% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 812 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
