Muffins de Canela
Sumerge tus sentidos en los cálidos y reconfortantes sabores de los Muffins de Canela caseros, un postre perfecto para el desayuno, el brunch, o un acogedor tentempié vespertino. Estos muffins fáciles de hacer están impregnados con el irresistibe aroma de la canela molida, equilibrados con una miga tierna y mantecosa. Decorados con una crujiente y dulce cobertura crujiente de canela y azúcar moreno, cada bocado está lleno de nostalgia y deliciosura. Con un tiempo de preparación rápido de 15 minutos, estos muffins pueden estar recién horneados y listos para disfrutar en menos de una hora. Sírvelos calientes junto a tu café o té favorito, o llévalos contigo para un deleite mientras estás en movimiento. Ideales para reuniones familiares o para hornear en cualquier momento, ¡estos muffins de canela seguramente se convertirán en los favoritos de casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 cup azúcar granulada
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 2 teaspoons canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup leche
- 0.5 cup mantequilla sin sal, derretida
- 1 huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup azúcar moreno
- 1 teaspoon canela molida (para espolvorear)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra un molde para muffins con cápsulas de papel o unta mantequilla en él.
En un tazón grande, combina la harina, el azúcar granulado, el polvo de hornear, la canela molida y la sal. Bate bien para asegurar que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
En otro tazón, batir juntos la leche, la mantequilla derretida, huevo y extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente con una espátula o cuchara hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; la masa debe quedar grumosa.
Distribuya la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente dos tercios de su capacidad.
En un bol pequeño, mezcla juntos el azúcar moreno y la canela molida adicional para la cobertura.
Espolvorea una generosa cantidad de la mezcla de canela y azúcar sobre cada muffin, asegurándote de que las partes superiores queden bien cubiertas.
Hornea en el horno precalentado durante 18 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.
Deje enfriar los muffins en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Sirve los muffins calientes o a temperatura ambiente. Se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta tres días.
Nutrition Facts
Calories |
3004 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.4 g | 139% | |
| Saturated Fat | 65.8 g | 329% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 466 mg | 155% | |
| Sodium | 2727 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 479.6 g | 174% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 283.9 g | ||
| Protein | 40.5 g | 81% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 530 mg | 41% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 871 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
