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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 teaspoons Canela molida
- 1 teaspoon Jengibre molido
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.25 teaspoon Clavo molido
- 1 cup Puré de calabaza
- 1 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Aceite vegetal
- 2 Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Leche
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela molida, el jengibre molido, la nuez moscada molida y los clavos molidos hasta que estén bien combinados.
En otro bol de tamaño mediano, mezcla el puré de calabaza, azúcar granulada, azúcar morena, aceite vegetal, huevos, extracto de vainilla y leche. Remueve hasta que la mezcla quede suave y todo esté bien incorporado.
Incorpore suavemente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos con una espátula hasta que estén apenas combinados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede resultar en muffins densos.
Nutrition Facts
Calories |
3168 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.7 g | 161% | |
| Saturated Fat | 21.1 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 69.1 g | ||
| Cholesterol | 382 mg | 127% | |
| Sodium | 4009 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 491.6 g | 179% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 282.5 g | ||
| Protein | 41.9 g | 84% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 349 mg | 27% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 1124 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
