Muffins crujientes de manzana bajos en grasa
Deliciosamente saludables y irresistiblemente tiernos, estos Muffins de Manzana con Crumble Bajo en Grasa son el tentempié perfecto sin remordimientos para el desayuno o la merienda. Elaborados con una mezcla de harina de trigo integral y harina normal, estos muffins están endulzados de forma natural con compota de manzana sin azúcar añadido y un toque de azúcar moreno, manteniéndolos húmedos sin el exceso de grasa. Repletos de manzana fresca picada y coronados con un crujiente streusel de avena, cada bocado explota con los reconfortantes sabores de canela y lo bueno del crujiente de manzana. Listos en tan solo 15 minutos de preparación y horneados a la perfección, estos saludables muffins de manzana son fáciles de hacer, bajos en calorías y rebosantes de sabor inspirado en otoño. Perfectos para una alimentación saludable y un placer consciente del peso, ¡son un must para cualquiera que anhele un tentempié nutritivo pero satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo integral
- 0.5 cup harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
- 0.75 cup compota de manzana sin azúcar
- 0.5 cup azúcar moreno compacto
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup leche desnatada
- 1 large manzana
- 0.5 cup avena en copos
- 0.25 cup harina de trigo común
- 2 tablespoons azúcar morena compacta
- 0.5 teaspoon canela molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para muffins de 12 cavidades con capacillos de papel o rocía ligeramente con spray antiadherente para cocinar.
En un tazón grande, mezclar 1 taza de harina de trigo integral, 0.5 taza de harina normal, 1 cucharadita de polvo de hornear, 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela molida y 0.25 cucharadita de sal.
En un tazón aparte, combina 0.75 taza de puré de manzana sin azúcar, 0.5 taza de azúcar moreno compacto, 1 huevo grande, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 0.5 taza de leche desnatada. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Corta en trozos pequeños y retira el corazón de la manzana grande. Incorpora la manzana cortada en cubitos a los ingredientes húmedos.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso, ya que esto podría hacer que los muffins queden duros.
Repartir la mezcla de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Para la cobertura, mezcla 0.5 taza de avena en hojuelas, 0.25 taza de harina común, 2 cucharadas de azúcar moreno compacto y 0.5 cucharadita de canela molida en un tazón pequeño. Vierte 1 cucharada de aceite de oliva y mezcla con un tenedor hasta que la mezcla esté granulada.
Espolvoree la mezcla de avena de manera uniforme sobre la parte superior de la masa para muffins.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.
Permita que los muffins se enfríen en el molde durante unos 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo. ¡Disfruta tus Muffins de Manzana y Avena Bajos en Grasa tibios o a temperatura ambiente!
Nutrition Facts
Calories |
1958 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.3 g | 36% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 223 mg | 74% | |
| Sodium | 1882 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 393.2 g | 143% | |
| Dietary Fiber | 30.1 g | 108% | |
| Total Sugars | 195.0 g | ||
| Protein | 43.8 g | 88% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 443 mg | 34% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 1618 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
