Muffins clásicos de plátano sin frutos secos
Eleva tu juego de tentempiés con estos Clásicos Muffins de Plátano sin Frutos Secos, ¡el regalo definitivo para amantes del plátano y hogares libres de frutos secos! Repletos de sabor naturalmente dulce de plátanos maduros, estos muffins suaves y húmedos presentan una textura perfectamente esponjosa lograda con una base mantecosa y un equilibrio delicado de polvo de hornear y bicarbonato de sodio. La receta es fácil de seguir, solo requiere ingredientes básicos de despensa como harina común, azúcar granulada y extracto de vainilla, convirtiéndola en una opción ideal para desayunos rápidos, snacks para la lonchera o meriendas por la tarde. Ideales para aquellos que evitan frutos secos y cacahuetes, estos muffins están listos en menos de 35 minutos y ofrecen 12 delicias doradas que deleitarán a todos. Ya sea servidos tibios con un poco de mantequilla o incluidos en tu rutina de preparación de comidas, esta receta de muffins de plátano sin frutos secos está destinada a convertirse en la favorita de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Plátanos maduros
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 cups Harina de trigo común
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Leche entera
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y engrasa un molde para muffins de 12 cavidades o coloca papel para muffins.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves.
Derrite la mantequilla en el microondas o en la estufa. Déjala enfriar un poco, luego agrégala a los plátanos.
Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de plátano. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, mezcla la harina común, el azúcar granulado, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando suavemente hasta que estén combinados. No mezcles en exceso.
Incorpora la leche entera hasta que la masa quede suave y no queden grumos.
Reparte la masa uniformemente entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.
Deje que los muffins se enfríen en el molde durante 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Sirve caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta tus muffins clásicos de plátano sin nueces!
Nutrition Facts
Calories |
2488 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.9 g | 83% | |
| Saturated Fat | 34.1 g | 170% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 511 mg | 170% | |
| Sodium | 3092 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 445.1 g | 162% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 212.2 g | ||
| Protein | 46.7 g | 93% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 14.0 mg | 78% | |
| Potassium | 2209 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
