Muffins clásicos de arándanos bajos en grasa
Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor y salud con estos Muffins Clásicos de Arándanos Bajos en Grasa. ¡Llenos de jugosos arándanos frescos, estos muffins están hechos con suero de leche bajo en grasa y un toque ligero de aceite vegetal, dándoles una textura tierna mientras se controla el contenido de grasa. Ideales para el desayuno o un tentempié sin culpa, se preparan en solo 35 minutos con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, polvo de hornear y un toque de vainilla. Los muffins se hornean a la perfección dorada, con un aroma fragante que llenará tu cocina. Perfectamente porcionados en 12 servicios, estos tratamientos ligeros y saludables seguramente deleitarán tu paladar sin comprometer la nutrición, haciéndolos indispensables para cualquiera que busque deliciosos productos horneados bajos en grasa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 1 cup Suero de leche bajo en grasa
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 1.5 cups Arándanos frescos
- as needed Aceite de cocina antiadherente.
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra un molde para 12 muffins con capacillos de papel o rocía con spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, batir juntos la leche descremada de suero de mantequilla, huevo, extracto de vainilla y aceite vegetal.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado; la masa debe quedar ligeramente grumosa.
Incorpore suavemente los arándanos, asegurándose de que estén distribuidos uniformemente en la masa.
Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente hasta tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, salga limpio.
Saca los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Una vez enfriados, ¡sirva y disfrute sus clásicos muffins de arándanos bajos en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2212 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.5 g | 80% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.6 g | ||
| Cholesterol | 196 mg | 65% | |
| Sodium | 2412 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 381.8 g | 139% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 185.9 g | ||
| Protein | 40.6 g | 81% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 359 mg | 28% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 876 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
