Muffin inglés de huevo, queso y tocino bajo en sodio.
Comienza tu día de forma más saludable con este Muffin Inglés de Bajo Contenido de Sodio con Tocino, Huevo y Queso, una versión libre de culpa del clásico sándwich de desayuno. Con delicioso tocino de pavo bajo en sodio, un huevo perfectamente cocido, queso cheddar bajo en sodio derretido, y un toque de frescura crujiente de hojas de espinaca, todo entre un sustancioso Muffin Inglés integral, esta receta está repleta de sabor sin el exceso de sal. Listo en apenas 15 minutos, este desayuno rápido y saludable ofrece toda la satisfacción de un plato reconfortante favorito mientras se adapta a una dieta baja en sodio. Perfectamente equilibrado y repleto de nutrientes, es el combustible matutino ideal para los ajetreados días de semana o un relajante brunch de fin de semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Panceta de pavo baja en sodio
- 1 Huevo grande
- 1 slice Queso cheddar bajo en sodio
- 1 Muffin integral inglés
- 1 teaspoon Mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 6 leaves Hojas de espinaca fresca
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega las 2 rebanadas de tocino de pavo bajo en sodio a la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén crujientes. Retira de la sartén y coloca sobre una toalla de papel para escurrir cualquier exceso de grasa.
Mientras se cocina el tocino, corta el muffin inglés integral por la mitad y tuéstalo hasta que esté dorado usando una tostadora u horno.
En la misma sartén usada para el tocino, añade 1 cucharadita de mantequilla sin sal y déjala derretir. Casca el huevo grande en la sartén y sazona con 0,25 cucharadita de pimienta negra. Cocina durante unos 2-3 minutos o hasta que la clara del huevo esté cuajada, luego voltea cuidadosamente el huevo y cocina durante 1 minuto más, dejando la yema ligeramente líquida o cocida a tu gusto.
En la mitad inferior del panecillo inglés tostado, coloca la rebanada de queso cheddar bajo en sodio.
Coloca el huevo cocido encima del queso, seguido por las rebanadas crujientes de tocino de pavo y hojas frescas de espinacas.
Coloca la otra mitad del muffin inglés encima para hacer un sándwich. Presiona suavemente para combinar todos los ingredientes.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu saludable sándwich de desayuno bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
417 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.1 g | 30% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 244 mg | 81% | |
| Sodium | 566 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 30.7 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 23.8 g | 48% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 354 mg | 27% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 487 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
