Muffin inglés de desayuno keto
¡Comienza tu día deliciosamente con este **Muffin Keto de Desayuno Inglés**, una versión baja en carbohidratos de la clásica favorita matutina! Repletos de ingredientes saludables como harina de almendra, sabroso queso cheddar fuerte, tocineta crujiente y un toque de cebollinos, estos muffins rebosan de un rico sabor mientras te mantienen en línea con tu estilo de vida keto. Con tan solo 10 minutos de preparación, esta receta rápida y sencilla ofrece muffins esponjosos y dorados horneados a la perfección, ideales para las mañanas ocupadas o la preparación de comidas. Altos en proteínas y libres de carbohidratos refinados, son un desayuno satisfactorio que es tan nutritivo como indulgente. ¡Sírvelos calientes o disfrútalos a temperatura ambiente para un desayuno keto o snack perfectamente portátil que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 4 large Huevos
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 0.5 cup Queso cheddar fuerte, rallado
- 0.25 cup Nata para montar
- 0.5 cup Bacon, cocido y desmenuzado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollino picado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para muffins o usa moldes de silicona para muffins.
En un tazón de tamaño mediano, batir juntos la harina de almendras y el polvo de hornear para combinar.
En otro bol, bate los huevos y luego añade la mantequilla derretida y la crema de leche. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade la mezcla húmeda poco a poco a los ingredientes secos, removiendo hasta que se combinen.
Incorpore el queso cheddar rallado, el tocino desmenuzado, la sal, la pimienta y la mitad de la cebollino picado.
Distribuye la mezcla de manera uniforme en los moldes para muffins, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Coloca la bandeja de muffins en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca del horno y deja que los muffins se enfríen en el molde por unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Adorna los muffins con el resto de cebollino picado antes de servir. Disfruta caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2365 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 205.2 g | 263% | |
| Saturated Fat | 81.1 g | 406% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1131 mg | 377% | |
| Sodium | 4444 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 28.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 106.6 g | 213% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 750 mg | 58% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1070 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
