Muffin de Plátano con Chispas de Chocolate sin Lácteos
Disfruta de estos jugosos y esponjosos Muffins de Plátano con Chispas de Chocolate sin lácteos, un delicioso manjar perfecto para el desayuno, la merienda o el postre. Elaborados con plátanos maduros, aceite de coco derretido y un toque de vainilla, estos muffins son naturalmente sin lácteos sin comprometer el sabor. Cada bocado está repleto de jugosas chispas de chocolate sin lácteos que se derriten perfectamente en la suave textura tipo pastel. Rápidos y fáciles de hacer, esta receta se prepara en solo 35 minutos, lo que la hace ideal para las mañanas ajetreadas o los antojos de último momento. Con un dulzor equilibrado y el reconfortante aroma del pan de plátano, estos muffins son un éxito que puedes servir calientes o disfrutar a temperatura ambiente. Ya sea que estés buscando un producto horneado más saludable o atendiendo restricciones dietéticas, ¡estos muffins de plátano con chispas de chocolate son imperdibles!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Plátanos maduros
- 0.5 cup, melted Aceite de coco
- 0.75 cup Azúcar moreno claro
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 large Huevos
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.75 cup Chispas de chocolate sin lácteos
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para muffins de 12 cavidades con moldes de papel o engrasa ligeramente con un spray antiadherente.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves usando un tenedor o un machacador de papas.
Añade el aceite de coco derretido, el azúcar moreno claro y el extracto de vainilla a los plátanos machacados y bate hasta que estén combinados.
Añade los huevos a la mezcla y bate hasta que todo esté bien combinado.
En un bol aparte, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, cuidando de no mezclar en exceso. Quieres que la masa esté apenas integrada.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate sin lácteos, asegurándose de una distribución pareja en la masa.
Usando una cuchara o una cuchara para helado, dividir uniformemente la masa entre los moldes para muffin preparados, llenando cada uno aproximadamente 3/4 del camino.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, salga limpio o con solo unas pocas migas.
Retirar del horno y dejar enfriar en el molde para muffins durante aproximadamente 5 minutos antes de transferir los muffins a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrute de sus deliciosos muffins de plátano con chispas de chocolate sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
3579 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.3 g | 220% | |
| Saturated Fat | 126.1 g | 630% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2625 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 478.9 g | 174% | |
| Dietary Fiber | 27.6 g | 99% | |
| Total Sugars | 273.1 g | ||
| Protein | 47.7 g | 95% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 197 mg | 15% | |
| Iron | 23.6 mg | 131% | |
| Potassium | 2587 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
