Muffin de Plátano con Chispas de Chocolate sin Frutos Secos
Disfruta de la combinación definitiva de dulzura y confort con estos Muffins de Plátano y Chispas de Chocolate sin Nueces, un delicioso capricho para los entusiastas de la repostería sin alérgenos. Elaborados con tres plátanos maduros para una base naturalmente húmeda y sabrosa, estos muffins cuentan con ricos sabores de mantequilla derretida y vainilla, equilibrados con la irresistible decadencia de las chispas de chocolate semi-amargo. Rápidos y fáciles de preparar en solo 35 minutos, esta receta produce una docena de muffins ideales para el desayuno, meriendas o postres. Sin rastro de nueces a la vista, son una opción segura pero deliciosa para compartir en la escuela, el trabajo o reuniones familiares. Ya sea servidos calientes o a temperatura ambiente, estos muffins prometen una experiencia fundente que deleitará cada bocado. ¡Perfectos para recetas de repostería sin nueces, tentempiés de plátano y postres con chispas de chocolate!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo multipropósito
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 3 large Plátanos maduros
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 1 cup Chispas de chocolate semi-amargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde estándar para 12 muffins con cápsulas de papel.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves. Agrega la mantequilla derretida y luego mezcla el azúcar granulado, el extracto de vainilla y el huevo hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso la masa.
Incorpore las chispas de chocolate semi-amargo, distribuyéndolas uniformemente en la masa.
Usando una cuchara o una cuchara de helado, dividir la mezcla uniformemente entre los moldes para muffins preparados, llenándolos hasta aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 18 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio o con algunas migas pegadas.
Deja que los muffins se enfríen en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus muffins de plátano con chispas de chocolate sin frutos secos calientes o a temperatura ambiente!
Nutrition Facts
Calories |
3344 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.9 g | 195% | |
| Saturated Fat | 91.7 g | 458% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 2563 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 495.2 g | 180% | |
| Dietary Fiber | 26.9 g | 96% | |
| Total Sugars | 291.6 g | ||
| Protein | 42.0 g | 84% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 1757 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
