Muffin de Huevo y Tocino Saludable para el Corazón
Comience su día con una nota nutritiva con nuestro Muffin de Tocino y Huevo Saludable para el Corazón, ¡un giro saludable en el clásico favorito del desayuno! Elaborado con muffins ingleses de grano entero, tocino de pavo magro, esponjosas claras de huevo revueltas y espinacas frescas, esta receta combina un sabor irresistible con ingredientes conscientes de la salud. Una pizca de queso cheddar bajo en grasa añade un toque cremoso, mientras que un rápido horneado asegura la textura perfecta. Con solo 25 minutos de principio a fin, estos satisfactorios sándwiches son ideales para las mañanas ocupadas o para preparar comidas. ¡Repletos de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, estos muffins son sin culpa y sumamente deliciosos, lo que los convierte en una opción de desayuno equilibrado que hay que probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muffins ingleses integrales
- 8 large Claras de huevo
- 8 slices Panceta de pavo magra
- 1 cup Espinacas bebé
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Corte los muffins ingleses de grano entero por la mitad y colóquelos en una bandeja para hornear, con la parte cortada hacia arriba.
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade las lonchas de tocino de pavo a la sartén y cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Retira y coloca en toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
En la misma sartén, añade las claras de huevo y revuélvelas suavemente. Cocina hasta que estén apenas cocidas, alrededor de 2-3 minutos.
Agrega las espinacas bebé a los claras de huevo revueltas y revuelve hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto. Sazona con sal y pimienta negra.
Coloca una loncha de bacon de pavo cocido en la mitad inferior de cada muffin inglés.
Cubrir con una cucharada generosa de la mezcla de clara de huevo y espinacas.
Espolvorear un poco de queso cheddar bajo en grasa por encima.
Coloca la mitad superior del muffin inglés sobre cada ensamblaje.
Transfiera la bandeja de horno al horno precalentado y hornee durante 5 minutos, o hasta que el queso esté derretido y los muffins estén calientes.
Saca del horno y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tus muffins de bacon y huevo saludables para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
704 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.0 g | 49% | |
| Saturated Fat | 11.0 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 3546 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 11.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 81.0 g | 162% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 865 mg | 67% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 950 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
