Muffin de desayuno inglés bajo en carbohidratos
Comienza tu día de forma satisfactoria con este delicioso Muffin Inglés para Desayunar Bajo en Carbohidratos, una receta rápida y sencilla ¡Perfecta para dietas keto y bajas en carbohidratos! ¡Hecho en menos de 5 minutos, este muffin amigable con el microondas está lleno de ingredientes saludables como harina de almendra, tocino crujiente, queso cheddar fuerte y cebollinos frescos, asegurando que cada bocado estalle con sabor sabroso! Con solo una taza y mínima preparación, disfrutarás de la esponjosa y dorada bondad de un tradicional muffin inglés sin la sobrecarga de carbohidratos. Ideal para las mañanas ocupadas o un aperitivo abundante, esta receta versátil es un cambio de juego para cualquiera que anhele un desayuno keto que no escatime en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Queso cheddar rallado
- 2 slices Tocino cocido, picado
- 1 tablespoon Cebollino finamente picado
Instructions
En una taza apta para microondas o un bol pequeño, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien con un tenedor para deshacer cualquier grumo.
Añade la mantequilla sin sal a los ingredientes secos. Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 15-20 segundos o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve hasta que esté completamente combinado.
Rompe el huevo en la mezcla y agrega la leche de almendra sin azúcar. Bate con un tenedor hasta obtener una masa suave.
Incorpora el queso cheddar rallado, el tocino picado y las cebollitas finamente picadas hasta que estén bien distribuidos.
Calienta la mezcla en el microondas a potencia alta durante 90 segundos a 2 minutos. El muffin debería inflarse y estar firme al tacto.
Deja que el muffin se enfríe por un minuto antes de sacarlo de la taza o bol. Corta y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
857 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.8 g | 100% | |
| Saturated Fat | 28.0 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 344 mg | 115% | |
| Sodium | 1639 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 13.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 35.4 g | 71% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 392 mg | 30% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 291 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
