Muffin clásico inglés bajo en carbohidratos con huevo y queso
¡Comienza tu día con una nota deliciosamente saludable con este **clásico muffin inglés bajo en carbohidratos con huevo y queso**—el sándwich de desayuno perfecto para los entusiastas del keto y cualquiera que busque un capricho matutino sin culpa! Hecho con harina de almendra saludable, queso crema y un toque de polvo de hornear, esta receta rápida y fácil tarda menos de 10 minutos desde la preparación hasta el plato. La técnica de microondas asegura que tu muffin inglés bajo en carbohidratos sea esponjoso y satisfactorio en poco tiempo, mientras que el huevo cocinado en sartén coronado con queso cheddar aporta una capa de sabor abundante. Tostado a la perfección y apilado para un máximo confort, este deleite de desayuno sin gluten es ideal para mañanas ocupadas o relajados fines de semana. ¡Pruébalo caliente con una taza de café y disfruta de la simplicidad de la bondad casera!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Harina de almendra
- 0.25 teaspoons Polvo de hornear
- 0.125 teaspoons Sal
- 1 tablespoons Mantequilla
- 2 large Huevo
- 1 slice Queso Cheddar
- 1 tablespoons Queso crema
- 1 teaspoons Aceite de oliva
- 1 tablespoons Leche
Instructions
En un tazón pequeño apto para microondas, mezcla 3 cucharadas de harina de almendra, 0.25 cucharadita de polvo de hornear y 0.125 cucharadita de sal.
Agrega 1 cucharada de mantequilla derretida, 1 huevo y 1 cucharada de queso crema a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados para formar una masa.
Coloca la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 90 segundos a 2 minutos, o hasta que el panecillo inglés esté firme al tacto y listo.
Deja enfriar ligeramente el muffin inglés, luego córtalo por la mitad horizontalmente.
Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén pequeña antiadherente a fuego medio.
Casca el huevo restante en la sartén y cocina durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que las claras estén cuajadas pero la yema aún esté líquida. Voltea y cocina por otros 10 segundos para obtener un huevo volteado.
Coloca una rebanada de queso cheddar sobre el huevo para que se derrita ligeramente mientras todavía está en la sartén.
Tuesta las mitades del muffin inglés en una tostadora o en un horno tostador hasta que estén doradas.
Arma el sándwich colocando el huevo y queso en una mitad del muffin inglés tostado. Cubre con la otra mitad y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
691 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.6 g | 80% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 508 mg | 169% | |
| Sodium | 952 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 23.6 g | 47% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 257 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
