Muffin casero baja en carbohidratos
¿Antojo del favorito del desayuno sin remordimientos? ¡Este **McMuffin Casero Bajo en Carbohidratos** es la solución! Hecho con un muffin de almendra al microondas rápido y fácil, esta receta mantiene las cosas ligeras y amigables con la dieta keto sin sacrificar el sabor. Con capas de cremoso queso crema, un esponjoso huevo, un sabroso jamón y una rebanada fundida de cheddar, esta versión casera es una manera deliciosamente satisfactoria de comenzar tu día. Con tan solo 15 minutos desde la preparación hasta el plato, esta alternativa saludable de desayuno es perfecta para las mañanas ocupadas o un brunch rico en proteínas. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o keto, este sustituto del McMuffin sin gluten se convertirá rápidamente en un elemento básico del desayuno.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Harina de almendra
- 0.25 teaspoon Levadura en polvo
- 3 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra.
- 1 slice Loncha de queso Cheddar
- 1 slice Loncha de jamón
- 1 tablespoon Queso crema
Instructions
En un bol pequeño apto para microondas, combina harina de almendra, levadura en polvo, 1 huevo batido y una pizca de sal.
Derrite 1 cucharada de mantequilla en el microondas, luego mézclala con la mezcla de harina de almendra hasta que quede suave.
Caliente en el microondas a potencia máxima durante 90 segundos. Con cuidado, retire el bol del microondas y deje enfriar ligeramente.
Una vez enfriado, pase suavemente un cuchillo alrededor de los bordes del bol para soltar el muffin. Corte el muffin por la mitad horizontalmente.
En una sartén, derrite la cucharada restante de mantequilla a fuego medio.
Batir los 2 huevos restantes en un tazón con una pizca de sal y pimienta negra.
Vierte los huevos batidos en la sartén y cocina hasta que estén lo suficientemente firmes para darles la vuelta. Cocina hasta que estén listos, luego retira de la sartén.
En la misma sartén, calienta la loncha de jamón hasta que esté caliente.
Para armar tu McMuffin bajo en carbohidratos, unta queso crema en los lados cortados del muffin.
Coloca la loncha de queso, el huevo y el jamón entre las dos mitades del muffin.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tu McMuffin casero bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
809 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.1 g | 91% | |
| Saturated Fat | 29.0 g | 145% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 788 mg | 263% | |
| Sodium | 1790 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 7.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 36.7 g | 73% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 340 mg | 26% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 363 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
