Muesli Vegano de Bayas
Sumérgete en un tazón de sabrosa y saludable bondad con esta receta de Muesli Vegano de Bayas. ¡Repleto de copos de avena enrollados ricos en nutrientes, cremosa leche de almendras y una mezcla de bayas frescas—fresas, arándanos y frambuesas—este desayuno sin cocción es refrescante y satisfactorio. Enriquecido con semillas de chía para fibra adicional y omega-3, crujientes almendras fileteadas y jugosos arándanos deshidratados, cada bocado ofrece un encantador contraste de texturas. Endulzado naturalmente con sirope de arce puro y cálido con especias de canela, este muesli rebosa sabor. Preparado en solo 15 minutos y refrigerado durante la noche para una cremosidad máxima, es el desayuno o snack perfecto para las mañanas ajetreadas. Vegano, libre de gluten y repleto de antioxidantes, este muesli cargado de bayas es tan nutritivo como delicioso—¡listo para energizar tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups copos de avena
- 1.5 cups leche de almendra
- 1 cup fresas frescas
- 1 cup arándanos frescos
- 1 cup frambuesas frescas
- 2 tablespoons semillas de chía
- 0.5 cup almendras laminadas
- 0.5 cup arándanos secos
- 2 tablespoons jarabe de arce puro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela molida
Instructions
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, la leche de almendras y las semillas de chía. Revuelve bien para asegurar que las semillas de chía se distribuyan de manera uniforme.
Lava las fresas, arándanos y frambuesas. Retira el tallo y corta las fresas en rodajas finas.
Agrega las fresas, arándanos y frambuesas a la mezcla de avena, doblándolas suavemente con una espátula.
Incorpora las almendras en rodajas y los arándanos secos, asegurándote de que estén mezclados de manera uniforme en el muesli.
Agrega el jarabe de arce puro, el extracto de vainilla y la canela molida a la mezcla. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Cubre el tazón y refrigera el muesli durante al menos 1 hora, o preferiblemente toda la noche, para permitir que los sabores se mezclen y las semillas de chía se expandan, creando una textura espesa y cremosa.
Antes de servir, mezcla bien el muesli. Sirve frío, opcionalmente con frutas frescas adicionales o un chorrito de sirope de arce.
¡Disfruta de tu refrescante y nutritivo muesli vegano de bayas como un delicioso desayuno o tentempié!
Nutrition Facts
Calories |
1781 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.6 g | 74% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 243 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 277.3 g | 101% | |
| Dietary Fiber | 53.8 g | 192% | |
| Total Sugars | 119.7 g | ||
| Protein | 50.0 g | 100% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 1109 mg | 85% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 2047 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
