Muesli de Bayas
Ilumina tus mañanas con esta receta de Muesli de Bayas, abundante y refrescante, perfectamente equilibrada en nutrición y sabor. Repleta de saludables avena en hojuelas, crujientes almendras y nueces, semillas de calabaza y girasol ricas en nutrientes, y una vibrante mezcla de arándanos secos y albaricoques, este muesli ofrece una irresistible combinación de texturas. Las fresas y arándanos frescos añaden dulzura natural, mientras que una cremosa mezcla de yogur griego, leche, miel y vainilla une todos los ingredientes. Listo en solo 15 minutos de preparación, este muesli sin cocción, dejado reposar durante la noche, es ideal para las mañanas ajetreadas, proporcionando un desayuno rico en proteínas y fibra que te mantendrá energizado todo el día. Sírvelo frío con más bayas o un chorrito de miel para la máxima comodidad saludable. ¡Perfecto para la preparación de comidas y adaptable según tus sabores favoritos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups copos de avena
- 0.5 cup almendras
- 0.5 cup nueces
- 0.25 cup semillas de calabaza
- 0.25 cup semillas de girasol
- 0.5 cup arándanos secos
- 0.5 cup albaricoques secos
- 2 tablespoons semillas de chía
- 2 cups yogur griego
- 1 cup leche (o leche de almendra)
- 1 cup fresas frescas
- 1 cup arándanos frescos
- 2 tablespoons miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Comience por picar groseramente las almendras, nueces y albaricoques secos en trozos más pequeños.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, almendras picadas, nueces picadas, semillas de calabaza y semillas de girasol.
Agrega los arándanos secos, los albaricoques picados y las semillas de chía a la mezcla de avena y nueces, revolviendo hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
En un bol aparte, batir juntos el yogur griego, la leche, la miel y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte la mezcla de yogur sobre los ingredientes secos en el tazón grande y mezcla bien hasta que todos los ingredientes secos estén cubiertos.
Incorpore suavemente las fresas frescas y los arándanos, procurando no aplastar las bayas.
Cubre el tazón con film transparente o transfiere el muesli a un recipiente hermético. Déjalo reposar en el refrigerador por al menos 2 horas, o durante la noche para obtener el mejor sabor.
Sirva frío en cuencos, opcionalmente decorado con más bayas frescas o un chorrito de miel.
Nutrition Facts
Calories |
2877 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.6 g | 180% | |
| Saturated Fat | 19.8 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 52.2 g | ||
| Cholesterol | 24 mg | 8% | |
| Sodium | 364 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 321.3 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 59.5 g | 212% | |
| Total Sugars | 141.5 g | ||
| Protein | 124.3 g | 249% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 1497 mg | 115% | |
| Iron | 21.3 mg | 118% | |
| Potassium | 3216 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
