Mousse de Vainilla Bajo en Sodio
Disfruta del deleite cremoso de la Mousse de Vainilla Baja en Sodio, una versión más ligera del postre clásico perfecta para los amantes conscientes de la salud sin sacrificar sabor. Esta receta rápida y fácil presenta gelatina en polvo reducida en sodio y azúcar en polvo bajo en sodio, convirtiéndola en un dulce amigable para el corazón. La textura suave y aireada se logra batiendo la crema espesa a la perfección, luego infundida con extracto de vainilla para un perfil de sabor reconfortante y sofisticado. Con solo 20 minutos de preparación y poco tiempo de cocción, es ideal para cenas, reuniones festivas o simplemente para consentirse. Decora cada porción con frutas frescas o hojas de menta para un adorno colorido y refrescante. ¡Esta deliciosa mousse baja en sodio es la prueba de que la decadencia puede ser libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Nata para montar
- 1 teaspoon Gelatina en polvo con bajo contenido de sodio
- 2 tablespoons Agua fría
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1/3 cup Azúcar en polvo bajo en sodio
- as desired Fruta fresca o hojas de menta (opcional, para decorar)
Instructions
En un recipiente pequeño, espolvorea la gelatina en polvo con poco sodio sobre el agua fría. Deja reposar durante 5 minutos para que se hidrate.
Mientras tanto, vierte 1/2 taza de crema para batir en una cacerola pequeña y calienta a fuego lento hasta que esté tibia pero no hirviendo.
Agrega la gelatina hidratada a la cacerola con la crema caliente y revuelve suavemente hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
En un tazón grande, mezcla la crema de batir restante de 1 1/2 tazas, extracto de vainilla y azúcar glas bajo en sodio. Utiliza una batidora eléctrica de mano o una batidora de pie con el accesorio de batir para batir los ingredientes a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves.
Baja la velocidad de la batidora y vierte gradualmente la mezcla de gelatina enfriada. Una vez incorporada, aumenta la velocidad de la batidora a media-alta y bate hasta que se formen picos firmes, teniendo cuidado de no batir en exceso.
Divida la mousse de manera uniforme entre cuatro vasos o tazones para servir. Cubra y refrigere durante al menos 3 horas o hasta que esté firme.
Antes de servir, adorne con frutas frescas o hojas de menta si lo desea. ¡Disfrute su mousse de vainilla baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1796 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.0 g | 205% | |
| Saturated Fat | 96.0 g | 480% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 164 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 43.1 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 42.0 g | ||
| Protein | 2.0 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 4 mg | 0% | |
| Iron | 0.1 mg | 1% | |
| Potassium | 24 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
