Mousse de Mango Keto
Deléitate con los sabores tropicales de esta cremosa y refrescante Mousse de Mango Keto, un postre bajo en carbohidratos que es tan delicioso de comer como fácil de preparar. Esta receta destaca un extracto de mango cargado de sabor combinado con una rica crema espesa y suave queso crema entero, creando una textura deliciosa perfecta para los entusiastas de la dieta keto. Endulzado con eritritol y cuajado con gelatina, cada cucharada es perfectamente ligera pero satisfactoriamente decadente. Listo en solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de hornear, este postre rápido es una manera libre de problemas para elevar cualquier comida. Adorna con copos de coco sin azúcar para un toque tropical opcional, y disfruta de un placer libre de culpa cargado de sabor pero bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 teaspoon Extracto de mango
- 1.5 cups Nata para montar
- 4 ounces Queso crema entero, ablandado
- 0.25 cup Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Gelatina en polvo
- 2 tablespoons Agua fría
- 2 tablespoons Copos de coco sin azúcar (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón pequeño, espolvorea la gelatina en polvo sobre agua fría. Deja reposar durante aproximadamente 5 minutos para que se hidrate.
En una cacerola a fuego lento, calienta la gelatina hidratada hasta que se disuelva por completo. No dejes que hierva.
En un bol grande, combina el queso crema ablandado y el eritritol. Bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y cremoso.
Agrega el extracto de mango y la gelatina disuelta en la mezcla de queso crema. Mezcla hasta que esté bien incorporado.
En un recipiente aparte de tamaño mediano, bate la crema espesa con una batidora de mano hasta que se formen picos suaves.
Incorpora suavemente la crema batida en la mezcla de queso crema hasta que esté totalmente combinado y suave.
Vierte la mezcla de la mousse en vasos o tazones para servir, luego refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
Antes de servir, espolvorea copos de coco sin azúcar por encima como adorno, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1735 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.2 g | 217% | |
| Saturated Fat | 104.8 g | 524% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 482 mg | 160% | |
| Sodium | 495 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 71.5 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 10.9 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 101 mg | 8% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 222 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
