Mousse de Limón Bajo en Grasa
Disfruta de la delicia zesty y refrescante de la Mousse de Limón Baja en Grasa: un postre sin remordimientos que es tan ligero como el aire y rebosante de sabor cítrico. Mezclando perfectamente el cremoso yogur griego bajo en grasa, el jugo y la ralladura de limón fresco, esta mousse armoniza notas dulces y tangy con la ayuda de un sustituto del azúcar, lo que la hace ideal para los que cuidan su salud. Picos esponjosos de claras de huevo batidas y un toque de extracto de vainilla le otorgan una textura delicada, mientras que la cobertura batida baja en grasa asegura que cada bocado sea suave y sedoso. Lista en tan solo 20 minutos y enfriada a la perfección, este postre bajo en grasa y sin cocción es un regalo que encanta a la multitud y es perfecto para cualquier ocasión. Sírvelo en copas elegantes y agrega una pizca de ralladura de limón o un ramillete de menta para un acabado elegante. Palabras clave: receta de postre bajo en grasa, mousse de limón, ideas de postres saludables, mousse sin azúcar, recetas fáciles sin cocción.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego bajo en grasa
- 0.25 cup zumo de limón
- 1 tablespoon ralladura de limón
- 3 tablespoons sustituto de azúcar (como la estevia)
- 2 large claras de huevo
- 0.25 teaspoon "crema de tártaro"
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup cobertura batida baja en grasa
Instructions
En un bol mediano, combina yogurt griego bajo en grasa, jugo de limón, ralladura de limón y edulcorante. Remueve hasta que esté bien mezclado y reserva.
En un bol limpio, usando una batidora eléctrica, bate las claras de huevo a velocidad media hasta que estén espumosas.
Agrega cremor tártaro a las claras de huevo espumosas y continúa batiendo a velocidad alta hasta que se formen picos firmes. Esto debería tomar aproximadamente 3-4 minutos.
Incorpore suavemente las claras de huevo en la mezcla de yogur, haciéndolo cuidadosamente para mantener la esponjosidad.
Incorpore la extracto de vainilla y la cobertura batida baja en grasa, asegurándose de que los ingredientes estén apenas combinados.
Distribuye la mousse de limón de manera uniforme entre 4 copas o cuencos para postre.
Refrigera la mousse en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.
Adorne con ralladura adicional de limón o una hoja de menta si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
519 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.4 g | 21% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 29 mg | 10% | |
| Sodium | 242 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 58.6 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 39.8 g | ||
| Protein | 27.4 g | 55% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 239 mg | 18% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 633 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
