Mousse de Limón Bajo en Carbohidratos
Déjate llevar por la frescura cremosa de la Mousse de Limón baja en carbohidratos, un postre irresistible que combina sabores cítricos vivaces con una textura rica y aterciopelada, sin ninguna culpa. Esta receta sin cocción se prepara en tan solo 15 minutos, utilizando ingredientes simples como nata para montar, queso crema, jugo de limón y eritritol en polvo para un delicioso bocado apto para la dieta keto, ligero en carbohidratos pero intenso en sabor. Cada cucharada ofrece un equilibrio perfecto entre el sabor ácido del limón y la delicia cremosa dulce, enriquecido con toques de vainilla y un toque de ralladura de limón. Ideal para fiestas o como postre refrescante después de la cena, esta mousse se sirve fría y puede ser decorada elegantemente con ralladura de limón adicional. Esponjosa, baja en carbohidratos y deliciosamente irresistible, ¡este postre es una opción imperdible para amantes de los cítricos y aficionados a la comida saludable por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Nata para montar
- 4 ounces Queso crema
- 1/4 cup Zumo de limón
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 1/3 cup Eritritol en polvo (edulcorante)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Enfría un tazón mediano para mezclar y las varillas de tu batidora de mano en el congelador durante unos 10 minutos para asegurarte de que la crema se bata bien.
Usando una batidora de mano, mezcla la mezcla a velocidad media hasta que quede suave y cremosa, asegurándote de que no haya grumos de queso crema.
En un tazón frío, vierte la crema para batir. Bate a velocidad media a alta hasta que se formen picos suaves, lo cual debe tomar alrededor de 3-5 minutos.
Dobla suavemente la crema batida en la mezcla de limón y queso crema usando una espátula. Ten cuidado de no desinflar la crema batida; utiliza un movimiento ligero para mantener la textura esponjosa del mousse.
Una vez combinado, coloque la mousse de limón en vasos o tazones para servir.
Refrigera la mousse durante al menos una hora antes de servir para que tome consistencia y para que los sabores se mezclen.
Adorne con ralladura de limón adicional o una rodaja de limón antes de servir si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1228 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.2 g | 153% | |
| Saturated Fat | 70.9 g | 355% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 354 mg | 118% | |
| Sodium | 436 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 91.8 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 7.3 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 129 mg | 10% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 240 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
