Mousse de Fresa Keto
¡Date un gusto sin remordimientos con este delicioso Mousse de Fresa Keto, un postre cremoso y soñador perfecto para estilos de vida bajos en carbohidratos! Hecho con fresas frescas, eritritol granulado y esponjosa crema batida, este mousse combina la dulzura natural de la fruta con una textura aterciopelada que se siente como un lujo absoluto. Realzado con extracto de vainilla y estabilizado con gelatina sin sabor, cada bocado es una experiencia suave y decadente que es amigable con la dieta keto y deliciosamente ligera. Listo en solo 20 minutos con un tiempo de enfriamiento de 2 horas, este tratamiento fácil de preparar requiere una preparación mínima pero ofrece un sabor máximo, convirtiéndolo en un postre ideal para cualquier ocasión. Sirve frío y decora con vibrantes fresas frescas para un toque refrescante y elegante que tus invitados adorarán. Palabras clave: mousse de fresa keto, postre bajo en carbohidratos, recetas fáciles keto, mousse sin azúcar.
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Recipe Information
Ingredients
- 240 grams Fresas frescas
- 50 grams Eritritol granulado
- 240 ml
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Gelatina sin sabor
- 2 tablespoons
Instructions
Lava bien las fresas, quítales los tallos y córtalas en trozos pequeños.
Coloca las fresas en rodajas y el eritritol granulado en una licuadora o procesador de alimentos. Mezcla hasta obtener una mezcla suave para crear un puré de fresa.
En un tazón pequeño, espolvorea la gelatina sin sabor sobre el agua fría y déjala reposar durante 5 minutos. Una vez que haya pasado ese tiempo, caliéntala suavemente en el microondas durante 10-15 segundos o hasta que esté completamente disuelta. Incorpora la gelatina disuelta al puré de fresas ligeramente enfriado.
En un tazón grande, bate la crema para batir y el extracto de vainilla con una batidora de mano o batidora de pie hasta que se formen picos firmes.
Incorpore suavemente el puré de fresas en la crema batida utilizando una espátula. Mezcle hasta que esté completamente combinado, teniendo cuidado de no desinflar la crema batida.
Divide la mousse de fresa de manera uniforme entre cuatro vasos o tazones para servir. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
Sirve frío y decora con fresas frescas o espolvorea un poco más de eritritol, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
902 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.7 g | 103% | |
| Saturated Fat | 48.0 g | 240% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 89 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 69.0 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 12.2 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 357 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
