Mousse de Chocolate Vegana.
Déjate llevar por la rica y aterciopelada decadencia de la Mousse au Chocolat Vegana, una vuelta basada en plantas al clásico postre francés. Elaborada con solo seis simples ingredientes, que incluyen sedoso tofu, rico chocolate oscuro y un toque de jarabe de arce, esta receta rápida y sencilla se prepara en tan solo 15 minutos. El resultado es una suave y deliciosa mousse naturalmente libre de lácteos y huevos, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea servida en una cena elegante o disfrutada como un placer diario, esta mousse destaca por su profundo sabor a chocolate y acabado personalizable. Adórnala con bayas frescas, virutas de chocolate vegano o crema batida de coco para el máximo deleite. Guárdala en la nevera para que tome consistencia y saborea un postre tan saludable como irresistible. Ideal para veganos y amantes del chocolate, esta receta cumple con todas las expectativas para un placer cremoso y chocolatoso sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams chocolate negro
- 300 grams tofu sedoso
- 3 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons leche de almendra
- 1 una pizca de sal
Instructions
1. Empieza por romper el chocolate negro en trozos pequeños y derretirlo utilizando un baño maría o el microondas. Si usas el microondas, caliéntalo en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo hasta que esté suave.
2. Una vez que el chocolate esté derretido, déjelo reposar para que se enfríe ligeramente durante unos 5 minutos.
3. Escurra cualquier exceso de agua del tofu sedoso y agréguelo a una licuadora.
4. Agrega el chocolate derretido, jarabe de arce, extracto de vainilla, leche de almendra y una pizca de sal a la licuadora con el tofu.
5. Mezcla la mezcla a velocidad alta hasta que quede suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario para asegurarte de que todos los ingredientes estén completamente combinados.
6. Prueba la mousse y ajusta la dulzura si es necesario agregando más jarabe de arce.
7. Vierte la mezcla de mousse de chocolate en platos para servir o ramequines.
8. Enfríe en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que se endurezca y se vuelva firme.
9. Opcionalmente, decora con bayas frescas, chocolate vegano rallado o una cucharada de crema batida de coco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1434 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.0 g | 92% | |
| Saturated Fat | 36.8 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 5% | |
| Sodium | 642 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 169.4 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 142.7 g | ||
| Protein | 30.8 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1227 mg | 94% | |
| Iron | 26.7 mg | 148% | |
| Potassium | 1793 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
