Mousse de Chocolate Clásico Saludable para el Corazón
Disfruta sin culpa de esta Mousse de Chocolate Clásica Saludable para el Corazón, una versión decadente pero nutritiva del amado postre. Elaborada con rico chocolate oscuro (70% cacao o más) y sedoso tofu cremoso, esta receta ofrece una textura increíblemente suave sin la necesidad de crema espesa o mantequilla. Endulzada naturalmente con miel y realzada con un toque de vainilla y cacao en polvo, esta mousse es tan sabrosa como saludable. Rápida de preparar en solo 15 minutos y sin necesidad de horneado, es perfecta para los amantes de postres ocupados. Decórala con bayas frescas y hojas de menta para un estallido de color y frescura, convirtiendo este postre saludable para el corazón en un manjar elegante que encanta a todos. ¡Ideal para aquellos que desean disfrutar de un postre bajo en grasa y a base de plantas sin renunciar a la indulgencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Chocolate negro (70% cacao o más)
- 300 grams Tofu sedoso
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Cacao en polvo sin azúcar.
- 1 pinch Pizca de sal marina
- 50 grams Bayas para decorar (opcional)
- 5 leaves Hojas de menta para decorar (opcional)
Instructions
Comience por picar aproximadamente el chocolate oscuro en trozos pequeños y uniformes para facilitar su rápida fusión.
En un bol resistente al calor, derrita suavemente el chocolate oscuro sobre una cacerola con agua hirviendo, removiendo de vez en cuando para asegurar que no se queme. Una vez derretido, retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el tofu sedoso, extracto de vainilla, miel, cacao en polvo y sal marina.
Licúa la mezcla hasta que quede completamente suave, raspando los lados de la licuadora según sea necesario para asegurar una consistencia pareja.
Con la licuadora a baja velocidad, vierta lentamente el chocolate derretido y ligeramente enfriado, continuando a mezclar hasta que la mezcla esté bien combinada y sedosa.
Prueba la mousse y ajusta la dulzura agregando más miel si es necesario, luego mezcla de nuevo brevemente.
Divide la mousse de chocolate de manera uniforme entre cuatro pequeños recipientes para servir o vasos.
Cubre cada porción con film transparente y refrigera durante al menos 1 hora para que se cuaje y los sabores se mezclen.
Antes de servir, si lo deseas, decora con bayas frescas y hojas de menta para dar un toque de color y sabor.
¡Disfruta este postre saludable para el corazón con amigos y familiares!
Nutrition Facts
Calories |
942 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.7 g | 66% | |
| Saturated Fat | 26.5 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 628 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 97.5 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 65.0 g | ||
| Protein | 26.0 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1148 mg | 88% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 1254 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
