Mousse de Caramelo Bajo en Grasa
Permítete disfrutar sin culpa de esta exquisita Espuma de Caramelo Baja en Grasa, una mezcla perfecta de sabor a caramelo intenso y cremosidad sin las calorías en exceso. Este postre ligero y aireado tiene como base queso crema bajo en grasa y yogur griego, que le otorgan una textura aterciopelada manteniendo un enfoque saludable. Un toque de vainilla, miel suave y una pizca de sal realzan las notas de caramelo, mientras que la gelatina asegura una espuma perfectamente firme en todo momento. Listo en menos de 30 minutos y con solo unos pocos pasos sencillos, esta receta es ideal para aquellos que desean un delicioso capricho sin comprometer sus objetivos de bienestar. Sirve frío en elegantes ramequines y decora con un chorrito de salsa de caramelo o una pizca de sal marina para un acabado irresistible. Perfecto para reuniones familiares o noches románticas, este postre bajo en grasa es prueba de que el placer puede ser delicioso y equilibrado.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso crema bajo en grasa
- 100 ml Salsa de caramelo
- 250 grams Yogur griego bajo en grasa
- 2 teaspoons Gelatina en polvo
- 2 tablespoons Agua fría
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons "**Miel**"
- 1 pinch Sal
Instructions
En un tazón pequeño, espolvorea la gelatina en polvo sobre el agua fría y déjala reposar durante unos 5 minutos para que se hidrate.
Coloca el bol con la gelatina sobre una cacerola con agua hirviendo, revolviendo suavemente hasta que la gelatina se disuelva por completo. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
En un bol, bate el queso crema bajo en grasa hasta que esté suave y cremoso.
Agrega la salsa de caramelo al queso crema y mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpora con movimientos envolventes el yogur griego bajo en grasa hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Incorpora suavemente la gelatina disuelta, el extracto de vainilla, la miel y una pizca de sal. Mezcla hasta que todo esté completamente incorporado.
Divide la mezcla de mousse de manera uniforme en cuatro copas para postre o cazuelitas.
Refrigera la mousse en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que esté firme antes de servir.
Opcionalmente, cubre con un chorrito adicional de salsa de caramelo o una pizca de sal marina para darle un sabor extra antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1324 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.8 g | 75% | |
| Saturated Fat | 34.7 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 149 mg | 50% | |
| Sodium | 1592 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 145.8 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 135.7 g | ||
| Protein | 41.8 g | 84% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 570 mg | 44% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 792 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
