Mousse Cremoso de Atún Bajo en Carbohidratos
Disfruta de los ricos sabores salados de este Mus de Atún Cremoso Bajo en Carbohidratos, una receta rápida y sin cocción perfecta para amantes de la comida consciente de la salud y entusiastas del keto por igual. Hecho con ingredientes básicos de despensa como atún en lata y suave queso crema, este elegante plato se realza con el sabor agridulce del jugo de limón, el sutil toque de mostaza Dijon y condimentos aromáticos como ajo y cebolla en polvo. La crema espesa añade una textura lujosa, mientras que el perejil fresco aporta un acabado vibrante y herbáceo. Preparado en solo 15 minutos y enfriado a la perfección, este mus de atún es un aperitivo, merienda o untado ideal que combina maravillosamente con crujientes verduras, galletas amigables con keto, o como parte de una tabla de antipasto. Con su consistencia cremosa y perfil de sabor audaz, este simple pero sofisticado dip seguramente impresionará en tu próxima reunión.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cans (5 ounces each) atún enlatado
- 8 ounces queso crema
- 0.25 cup nata montada
- 1 tablespoon jugo de limón
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Escurra bien el atún enlatado y colóquelo en un tazón de tamaño mediano.
Agrega el queso crema ablandado al atún. Debe estar lo suficientemente suave para mezclarse fácilmente, así que considera dejarlo a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos antes de prepararlo.
Con un tenedor, aplasta juntos el queso crema y el atún hasta que alcance una consistencia suave.
En un recipiente pequeño aparte, batir la crema espesa hasta que comience a espesar pero no esté completamente montada.
Mezcla el atún ablandado y el queso crema con la crema espesa ligeramente espesada, el jugo de limón y la mostaza Dijon.
Espolvorear el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra, removiendo bien para sazonar la mezcla de manera uniforme.
Incorpore suavemente el perejil recién picado a la mezcla de atún.
Transfiera la mezcla a un bol para servir o a ramequines individuales.
Refrigera la mousse de atún en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y la textura se endurezca ligeramente.
Sirve la mousse cremosa de atún con verduras, galletas bajas en carbohidratos, o disfrútala como un indulgente untado.
Nutrition Facts
Calories |
1087 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.7 g | 128% | |
| Saturated Fat | 58.0 g | 290% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 309 mg | 103% | |
| Sodium | 2198 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 16.4 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 29.3 g | 59% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 248 mg | 19% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 568 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
