Mousse Cremoso de Aguacate Paleo
Disfruta de la rica y aterciopelada textura de este Mousse Cremoso de Aguacate Paleo, un postre decadente y a la vez saludable que es tan fácil de hacer como delicioso. Con aguacates maduros mezclados con cacao en polvo sin azúcar, miel cruda, leche de coco cremosa y un toque de vainilla, este mousse es un manjar repleto de nutrientes que es naturalmente libre de lácteos, gluten y azúcar refinado. Con solo 10 minutos de preparación y sin necesidad de cocinar, es el indulgente perfecto para noches ajetreadas o elegantes cenas. Sírvelo frío, decorado con bayas frescas o espolvoreado con cacao en polvo, para un postre que luce tan sorprendente como sabe. Ideal para seguidores de la dieta Paleo y amantes del chocolate por igual, ¡esta receta demuestra que comer saludable no significa renunciar al sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole aguacates maduros
- 0.25 cup cacao en polvo, sin azúcar
- 3 tablespoons miel cruda
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup leche de coco
- 0.125 teaspoon sal marina
Instructions
Corta los aguacates maduros por la mitad, quítales los huesos y coloca la pulpa en una licuadora o procesador de alimentos.
Añade el cacao en polvo sin azúcar, la miel cruda, el extracto de vainilla, la leche de coco y la sal marina a la licuadora.
Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Es posible que tengas que parar y raspar los lados con una espátula para asegurarte de que todo esté mezclado de manera uniforme.
Prueba la mousse y ajusta la dulzura si es necesario añadiendo un poco más de miel.
Una vez que se haya logrado la textura y el sabor deseados, transferir el mousse de aguacate a cuencos de servicio o ramequines.
Refrigerar la mousse durante al menos 30 minutos antes de servir para realzar los sabores y darle consistencia.
Sirva frío, opcionalmente decorado con una pizca de cacao en polvo, bayas frescas o una hoja de menta para presentación.
Nutrition Facts
Calories |
896 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.4 g | 67% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 345 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 122.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 40.0 g | 143% | |
| Total Sugars | 55.9 g | ||
| Protein | 17.7 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 2440 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
