Mousse cremoso de aguacate bajo en carbohidratos.
Déjate llevar sin culpa con esta Mousse Cremosa de Aguacate Baja en Carbohidratos, un postre decadente pero saludable, rico en sabor y suave en textura. Perfecto para entusiastas del keto o cualquier persona que busque un dulce libre de azúcar, esta mousse combina aguacates maduros con cacao en polvo sin azúcar, un toque de vainilla y un edulcorante natural como eritritol o fruta del monje para un acabado irresistiblemente chocolatoso. Con solo 10 minutos de preparación y sin necesidad de cocción, es una forma sencilla de satisfacer tus antojos. Decora con virutas de chocolate negro para un toque elegante y disfruta de un postre tan nutritivo como delicioso. Optimiza tu juego de postres con esta cremosa receta baja en carbohidratos, ¡ideal para cenas o indulgencias diarias!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole aguacates maduros
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.25 cup edulcorante de eritritol o de fruta del monje
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons leche de almendras
- 0.25 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons Virutas de chocolate negro (opcional para decorar)
Instructions
Comienza cortando los aguacates por la mitad a lo largo. Con cuidado, retira los huesos y saca la pulpa en un procesador de alimentos.
Agrega el cacao en polvo sin azúcar, eritritol o edulcorante de fruta del monje, extracto de vainilla, leche de almendra y sal marina al procesador.
Licúa la mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa. Raspa los lados según sea necesario para asegurarte de que se mezclen todos los trozos de aguacate.
Prueba la mousse y ajusta la dulzura si es necesario, añadiendo un poco más de edulcorante hasta obtener la dulzura deseada.
Una vez que la mousse esté cremosa y bien mezclada, sírvala en platos de presentación.
Refrigera la mousse durante al menos 30 minutos para que tome consistencia y potencie sus sabores.
Antes de servir, adorne con un poco de virutas de chocolate oscuro si lo desea.
¡Disfruta de tu refrescante mousse cremoso de aguacate bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
678 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.7 g | 70% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 622 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 127.5 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 42.2 g | 151% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 18.6 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 2360 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
