Mostaza de Miel Ahumada sin Azúcar
Transforma tus platos favoritos con este Mostaza de Miel Ahumada sin Azúcar, un condimento audaz y picante que es tan irresistible como libre de culpa. Hecho con mostaza Dijon, vinagre de sidra de manzana y un toque de estevia líquida para dulzura natural, esta receta aporta profundidad ahumada con pimentón ahumado y capas de sabores con ajo y cebolla en polvo. El aceite de oliva añade una textura deliciosa, mientras que el rápido tiempo de preparación de 10 minutos convierte a este en un deleite casero libre de problemas. Con cero azúcares añadidos, esta versátil mostaza de miel es perfecta para mojar, rociar o untar en sándwiches, verduras a la parrilla y carnes. Además, su fácil refrigeración garantiza que los sabores se profundicen con el tiempo, haciéndola aún más deliciosa con cada uso. ¡Disfruta de un giro más saludable en un clásico favorito que es rico en sabor pero ligero en carbohidratos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mostaza de Dijon
- 0.25 cup Vinagre de manzana
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Stevia líquida
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un bol mediano, combina la mostaza Dijon y el vinagre de sidra de manzana. Bate hasta que estén integrados de manera suave.
Agrega pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra a la mezcla de mostaza. Revuelve hasta que las especias estén completamente incorporadas.
Agrega cuidadosamente el stevia líquido mientras revuelves para asegurar una distribución uniforme. Prueba y ajusta la cantidad de stevia si deseas un sabor más dulce.
Añade lentamente el aceite de oliva a la mezcla de mostaza mientras bates vigorosamente para crear una emulsión. Esto ayudará a crear una textura suave y ligeramente espesa.
Una vez que todos los ingredientes estén combinados y la mezcla esté suave, transfiera la mostaza de miel ahumada a un frasco o recipiente hermético.
Refrigera durante al menos una hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y obtener un sabor más intenso.
Guarda la mostaza a la miel ahumada sin azúcar en el refrigerador y úsala dentro de dos semanas para obtener el mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
765 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.3 g | 98% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6128 mg | 266% | |
| Total Carbohydrate | 4.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 0.8 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 19 mg | 1% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 127 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
