Mostaccioli al horno bajos en carbohidratos
Sumérgete en la deliciosa y reconfortante sensación de *Mostaccioli al Horno Bajo en Carbohidratos*, una versión libre de culpa de la favorita italiana clásica. Esta receta sin gluten intercambia la pasta tradicional por tiernos fideos de calabacín, capas perfectas con una salsa de carne molida de pavo rica y sabrosa, un relleno cremoso de ricota y parmesano, y mozzarella derretida para un acabado con queso definitivo. Ideal para cenas entre semana o reuniones especiales, este cazuela amigable con la dieta keto se prepara en menos de una hora con un equilibrio de ingredientes saludables como tomates triturados, ajo y aromática sazón italiana. Repleto de proteínas, bajo en carbohidratos y rebosante de sabores intensos, este plato horneado ofrece toda la satisfacción de un horneado de pasta sin la sobrecarga de carbohidratos. ¡Sírvelo con una simple ensalada de acompañamiento para una comida completa e inolvidable! Ideal para aquellos que siguen estilos de vida bajos en carbohidratos o sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 24 ounces fideos de calabacín
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound pavo molida
- 1 medium, diced Cebolla
- 3 minced dientes de ajo
- 15 ounces tomates triturados
- 6 ounces tomate frito
- 1 tablespoon Condimento italiano
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup queso ricotta
- 0.5 cup, grated queso parmesano
- 1 cup, shredded queso mozzarella
- 1 large huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que se torne aromático.
Agrega el pavo molido a la sartén, utilizando una cuchara de madera para desmenuzarlo. Cocina hasta que esté dorado y ya no esté rosado.
Incorpora los tomates triturados, la pasta de tomate, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, prepara la mezcla de ricotta. En un tazón, combina el queso ricotta, el queso parmesano y el huevo hasta que quede suave.
Coloque la mitad de los fideos de calabacín en el fondo de un plato para hornear de 9x13 pulgadas.
Cucharear la mitad de la salsa de carne sobre los fideos.
Extienda uniformemente toda la mezcla de ricotta sobre la salsa.
Añade el resto de los fideos de calabacín, seguido por el resto de la salsa de carne.
Espolvorea el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la parte superior.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio suelto y hornea durante 20 minutos.
Quita el papel aluminio y hornea por 10 minutos más, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Deje reposar el mostaccioli horneado durante 5 minutos antes de servir para que todo se asiente. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2308 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.7 g | 174% | |
| Saturated Fat | 56.0 g | 280% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 810 mg | 270% | |
| Sodium | 4338 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 115.6 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 59.5 g | ||
| Protein | 184.9 g | 370% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 2619 mg | 201% | |
| Iron | 19.2 mg | 107% | |
| Potassium | 4979 mg | 106% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
