Mordeduras de Pollo en Rebozado Bajo en Grasa
¡Eleva tu aperitivo con estos irresistibles Bocaditos de Pollo con Poco Grasa! Perfectamente horneados a la perfección dorada, estos bocados pequeños están marinados en una mezcla agria de yogur sin grasa, mostaza Dijon y especias sabrosas, asegurando que cada pieza esté repleta de sabor. Cubiertos con una ligera masa de harina integral y horneados—no fritos—para un giro más saludable, esta receta equilibra la indulgencia y la nutrición sin comprometer el sabor. Listos en menos de una hora, estos bocaditos de pollo son ideales para una cena rápida entre semana o un aperitivo que gusta a todos. Sírvelos junto a tus salsas para mojar favoritas o añádelos a una ensalada crujiente para una comida satisfactoria. Palabras clave: receta de pollo bajo en grasa, bocaditos de pollo horneados, aperitivo saludable, aperitivos de pollo fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 120 ml Yogur natural desnatado
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 100 grams Harina de trigo integral
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- as needed Spray antiadherente
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino, luego ligeramente rocía con spray antiadherente.
Corta la pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 1 pulgada de tamaño.
En un tazón mediano, combina el yogur natural sin grasa, mostaza Dijon, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para formar una marinada.
Agrega los trozos de pollo al adobo y asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta. Deja reposar durante al menos 10 minutos para permitir que los sabores se desarrollen.
En otro recipiente, mezcla la harina integral con el polvo de hornear. Esta será tu mezcla seca para rebozar.
Toma cada pieza de pollo de la marinada, dejando escurrir el exceso, y luego pásala por la mezcla de harina para cubrir completamente.
Coloca los trozos de pollo empanizados en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que estén separados y no se superpongan.
Rocía ligeramente la parte superior del pollo con spray antiadherente para ayudarles a dorarse de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y el pollo esté bien cocido. Puedes comprobar la cocción asegurándote de que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (75°C).
Saca del horno y deja reposar los trozos de pollo durante unos minutos antes de servir.
Disfruta tus bocaditos de pollo con rebozado bajo en grasa con tu salsa favorita o una ensalada de acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.6 g | 34% | |
| Saturated Fat | 5.6 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 428 mg | 142% | |
| Sodium | 2791 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 88.5 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 176.2 g | 352% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 345 mg | 27% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 2085 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
