"Montones de Anacardos con Alto Contenido de Proteínas"
Repletas de ingredientes saludables y un impulso de proteína a base de plantas, estas Agrupaciones de Anacardos con Alto Contenido de Proteínas son la combinación perfecta de crujiente, nuez y ligeramente dulce. Con anacardos crudos, nutritivas semillas de calabaza, chía y cáñamo, y un toque de jarabe de arce para dulzura natural, esta receta ofrece un tentempié saludable que te encantará. Infusionadas con polvo de proteína de vainilla para un toque extra de proteína y horneadas a la perfección dorada, estas agrupaciones son ideales para preparar comidas, como combustible para hacer senderismo, o para disfrutar de un tentempié energético a mediodía. Listas en tan solo 30 minutos y sin gluten, estos aperitivos portátiles son tan deliciosos como nutritivos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Anacardos crudos
- 0.5 cup Semillas de calabaza
- 0.25 cup Semillas de chía
- 0.25 cup Semillas de cáñamo
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 1 scoop Polvo de proteína de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 2 tablespoons Aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combina los anacardos crudos, las semillas de calabaza, las semillas de chía, las semillas de cáñamo y el coco rallado.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, combina el jarabe de arce y el aceite de coco hasta que se derritan y se mezclen bien.
Retira la cacerola del fuego y mezcla la proteína en polvo de vainilla y la sal marina hasta que estén completamente disueltos y combinados con la mezcla líquida.
Vierte la mezcla de jarabe sobre los ingredientes secos en el tazón y revuelve bien hasta que todos los frutos secos y semillas estén bien cubiertos.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada, presionando suavemente para formar una capa pareja.
Hornea en el horno precalentado durante unos 15 minutos, o hasta que estén dorados, revolviendo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción pareja.
Retire del horno y deje que los grupos de anacardos se enfríen completamente en la bandeja para hornear. Se endurecerán a medida que se enfríen.
Una vez enfriado, romper en grupos del tamaño deseado y almacenar en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
3136 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 221.9 g | 284% | |
| Saturated Fat | 74.6 g | 373% | |
| Polyunsaturated Fat | 24.8 g | ||
| Cholesterol | 15 mg | 5% | |
| Sodium | 804 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 224.1 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 35.4 g | 126% | |
| Total Sugars | 125.8 g | ||
| Protein | 110.6 g | 221% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 621 mg | 48% | |
| Iron | 29.6 mg | 164% | |
| Potassium | 3104 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
