Mollejas de pollo al horno sin azúcar
Disfruta de la bondad saludable de **Mollejas de Pollo al Horno sin Azúcar**, un plato alto en proteínas y bajo en carbohidratos perfecto para una comida nutritiva y llena de sabor. Esta receta transforma las tiernas mollejas de pollo en un deleite sabroso al marinarlas en una simple mezcla de especias como ajo, pimentón y tomillo, para luego hornearlas lentamente en un toque de caldo de pollo bajo en sodio para obtener el máximo sabor y suculencia. Con un tiempo de preparación mínimo y sin azúcares añadidos, este plato es ideal para dietas keto, paleo o aquellos conscientes del consumo de azúcar. Ya sea servido como plato principal o acompañado de una ensalada abundante, estas mollejas de pollo al horno ofrecen un crujido satisfactorio con cada bocado, demostrando que las comidas saludables también pueden ser deliciosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds Mollejas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 cup Caldo de pollo (bajo en sodio)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Enjuaga los mollejitas de pollo bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un recipiente mediano, combina el aceite de oliva, el polvo de cebolla, el polvo de ajo, el pimentón, la sal, la pimienta negra y el tomillo seco. Mezcla bien para formar una marinada.
Agrega las mollejas de pollo al tazón y mézclalas en el adobo hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Transfiere las mollejas marinadas a un recipiente para hornear, distribuyéndolas en una sola capa.
Vierte el caldo de pollo bajo en sodio sobre las mollejas en el recipiente para hornear.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio para mantener la humedad adentro y asegurar que los mollejos permanezcan tiernos.
Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos. Después de 45 minutos, retira el papel aluminio y continúa horneando sin cubrir durante 15 minutos adicionales para que los mollejones se doren ligeramente.
Una vez cocidas, saca la bandeja del horno y deja reposar los mollejones durante unos minutos.
Sirva los mollejos de pollo horneados sin azúcar calientes, ya sea como plato principal o como parte de una ensalada abundante y rica en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
928 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.7 g | 55% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1633 mg | 544% | |
| Sodium | 1719 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 10.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 122.1 g | 244% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 1758 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
