Mollejas de Pollo al Horno Bajas en Sodio
Deleita tu paladar con esta receta de Mollejas de pollo al horno con bajo contenido de sodio, sabrosas y tiernas, perfectas para una comida saludable para el corazón sin comprometer el sabor. Estas mollejas doradas se doran primero para encerrar sus sabores robustos, luego se hornean lentamente en una mezcla sabrosa de caldo de pollo sin sal y jugo de limón con sabor picante para una suavidad que se derrite en la boca. Cubiertas con una mezcla de harina sazonada con ajo en polvo, pimentón y orégano seco, esta receta equilibra de manera experta el sabor y la nutrición, ofreciendo una alternativa baja en sodio a los platos tradicionales reconfortantes. Ideal para cocineros ocupados, requiere una preparación mínima y proporciona resultados tiernos y suculentos después de un proceso de horneado sin complicaciones. Sirve estas ricas mollejas ricas en proteínas como un aperitivo o plato principal satisfactorio que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound mollejas de pollo
- 1 cup harina de trigo TODO USO
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 1 cup caldo de pollo sin sal
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un bol mediano, combina la harina de trigo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, el pimentón y el orégano seco.
Cubre completamente cada molleja con la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Una vez que el aceite esté caliente, sella las mollejas en lotes hasta que estén doradas por fuera, aproximadamente 2 minutos por cada lado. No amontones las mollejas en la sartén.
Saca las mollejas de la sartén y colócalas en un plato para horno en una sola capa.
Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, sellando bien.
Hornea en el horno precalentado durante 1.5 horas o hasta que las mollejas estén tiernas.
Quita el papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de horneado para que los mollejas se doren ligeramente.
Sirva caliente y disfrute de sus mollejas de pollo al horno bajas en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1159 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.3 g | 50% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1089 mg | 363% | |
| Sodium | 356 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 101.5 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 94.6 g | 189% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 105 mg | 8% | |
| Iron | 18.1 mg | 101% | |
| Potassium | 1363 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
