Moelleux de Chocolate Vegano
Disfruta de la decadencia del Moelleux au Chocolat Vegano, una versión a base de plantas del clásico pastel francés de chocolate fundido. Esta receta combina la rica cremosidad del chocolate negro derretido, la dulzura del azúcar moreno y la textura sedosa de la leche de almendra para crear un postre que es a la vez lujoso y completamente libre de lácteos. Con un centro cremoso y fundido envuelto en una cáscara de chocolate esponjosa, estos pasteles individuales se hornean a la perfección en solo 12 minutos. Con ingredientes saludables como aceite de coco y un toque de extracto de vainilla, este postre rápido y fácil es perfecto para impresionar a los invitados o satisfacer antojos nocturnos. Sirve caliente del horno para la máxima indulgencia y celebra el encanto irresistible del chocolate en cada cucharada. ¡Vegano, rico y absolutamente encantador, esta receta cumple todos los requisitos para los amantes del chocolate!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Chocolate negro
- 120 milliliters Leche de almendra
- 80 grams Aceite de coco
- 100 grams Harina de trigo todo uso
- 20 grams Polvo de cacao
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 120 grams Azúcar moreno
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente seis pequeños ramekines con aceite de coco.
Picar el chocolate negro en trozos pequeños y derretirlo junto con el aceite de coco en un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua caliente, revolviendo hasta que esté suave. Como alternativa, puedes derretirlos en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que estén completamente derretidos.
En una cacerola pequeña, calienta la leche de almendra a fuego lento hasta que esté ligeramente tibia al tacto (no hiervas).
En un tazón mediano, mezcla la harina, cacao en polvo y polvo de hornear. Bate hasta que estén bien combinados.
En un recipiente grande aparte, mezcla el azúcar moreno, la leche de almendra tibia, la mezcla de chocolate derretido, la esencia de vainilla y la sal. Revuelve bien hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, doblando suavemente hasta que estén justo combinados sin sobrebatir. La masa debe ser espesa y brillante.
Repartir la masa de manera uniforme entre los ramekines preparados, llenando cada uno aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Coloca los moldes individuales en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos. La parte superior debe estar firme, pero el centro debe permanecer suave y cremoso.
Saca los ramekines del horno y déjalos reposar durante un minuto. Pasa un cuchillo por los bordes, luego con cuidado voltea cada ramekín sobre un plato si lo deseas.
Sirva caliente y disfrute del vegano moelleux au chocolat suave y delicioso.
Nutrition Facts
Calories |
2745 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.0 g | 190% | |
| Saturated Fat | 103.2 g | 516% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 5% | |
| Sodium | 1773 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 337.9 g | 123% | |
| Dietary Fiber | 24.4 g | 87% | |
| Total Sugars | 224.9 g | ||
| Protein | 29.1 g | 58% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 466 mg | 36% | |
| Iron | 32.0 mg | 178% | |
| Potassium | 2032 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
