Mochi de Chocolate
Déjate tentar por esta irresistible receta de Chocolate Mochi, una fusión del rico sabor a cacao y la textura masticable y elástica del mochi tradicional. Hecho con harina de arroz dulce, cacao en polvo y trozos de chocolate semi-amargo, este delicioso postre es sorprendentemente fácil de preparar en apenas 20 minutos utilizando tu microondas. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto de delicias chocolatosas envueltas en una masa suave y esponjosa. Domina el arte de elaborar estas pequeñas golosinas con un mínimo esfuerzo, ideal tanto para amantes de los postres como para entusiastas del mochi. Espolvoreados con almidón de maíz para evitar que se peguen y rellenos de felicidad chocolateada y pegajosa, estos sabrosos bocados son perfectos para compartir o disfrutar solo. Ya sea que busques una receta divertida para probar o una adición única a tu repertorio de postres, ¡el Chocolate Mochi promete ser un éxito entre tus invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de arroz dulce (harina de mochi)
- 2/3 cup Azúcar granulada
- 1/4 cup Polvo de cacao
- 1 cup Agua
- 1/4 cup Maicena (para espolvorear)
- 1/2 cup Chispas de chocolate semi-amargo
Instructions
En un tazón apto para microondas, mezcla la harina de arroz dulce, el azúcar granulada y el cacao en polvo hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente el agua a los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que la mezcla esté suave y libre de grumos.
Cubre el tazón suelto con film transparente o una tapa apta para microondas, dejando una pequeña abertura para que escape el vapor.
Calienta la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos.
Retira el bol con cuidado (estará caliente) y mezcla la preparación con una espátula para homogeneizar la textura.
Calienta en el microondas durante 1 a 2 minutos adicionales hasta que el mochi esté completamente cocido y ligeramente translúcido.
Coloca una buena cantidad de almidón de maíz en una superficie limpia. Transfiere el mochi caliente al área cubierta con almidón de maíz para evitar que se pegue.
Permita que el mochi se enfríe un poco, luego tome una pequeña porción y aplánela en forma de disco.
Coloca unas cuantas chispas de chocolate en el centro del disco de mochi.
Dobla los extremos del mochi sobre las chispas de chocolate, pellizcándolos juntos para sellar.
Envolvemos suavemente el mochi en más almidón de maíz para cubrir todos los lados y evitar que se pegue.
Repite el proceso hasta que toda la masa de mochi y las chispas de chocolate se utilicen.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos días.
Nutrition Facts
Calories |
1526 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.2 g | 34% | |
| Saturated Fat | 15.9 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 11 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 331.4 g | 121% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 179.1 g | ||
| Protein | 17.0 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 348 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
