Misto Quente Bajo en Carbohidratos
Eleva tu juego de snacks con este irresistible Misto Quente bajo en carbohidratos, la mezcla perfecta de queso derretido, jamón sabroso y una crepé delicadamente crujiente hecha con harina de almendra integral. Esta versión keto-friendly del clásico sándwich brasileño utiliza una rápida masa a base de huevo, asegurando que no solo sea bajo en carbohidratos, sino también libre de gluten, convirtiéndolo en la receta ideal para amantes de la comida consciente de la salud. Listo en tan solo 15 minutos, presenta una crepé dorada y mantecosa rellena de queso suizo, mozzarella o cheddar y cubierta con jamón en rodajas finas. Sencillo pero indulgente, este plato es una comida o snack satisfactorio que se combina perfectamente con una ensalada verde fresca o tus acompañamientos bajos en carbohidratos favoritos. Rápido, fácil y lleno de sabor, esta versión gourmet de "misto quente" se convertirá en tu nueva receta preferida para una comida reconfortante y libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Jamón en lonchas
- 4 slices Queso en lonchas (Suizo, mozzarella, o cheddar)
- 1 unit Huevo grande
- 2 tablespoons Harina de almendra
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
Instructions
En un tazón mediano, casca el huevo y bátelo hasta que quede suave. Agrega la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien combinados para formar una masa.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla, permitiendo que se derrita y cubra la sartén de manera uniforme.
Vierte la masa en la sartén, formando un círculo fino y uniforme, similar a un crepe o panqueque delgado.
Cocine por 2-3 minutos o hasta que la parte inferior esté firme y dorada.
Voltee suavemente la crepa con una espátula y cocine por otros 1-2 minutos hasta que el otro lado también esté dorado.
Una vez cocida, traslada la crepa a una tabla de cortar limpia o a un plato y déjala enfriar por un minuto.
Coloca dos lonchas de jamón y dos lonchas de queso en una mitad de la crepa. Dobla la otra mitad encima para formar un sándwich.
Vuelve la crepe rellena a la sartén a fuego bajo y cúbrelo con una tapa. Permite que se cocine durante 2-3 minutos adicionales o hasta que el queso se derrita y el jamón esté caliente.
Retire con cuidado de la sartén, repita el proceso para la segunda porción, corte cada crepa doblada por la mitad y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
808 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.3 g | 80% | |
| Saturated Fat | 30.4 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 399 mg | 133% | |
| Sodium | 3139 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 12.4 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 57.0 g | 114% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 859 mg | 66% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 160 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
