Minis de pollo estilo Chick-fil-A caseros sin lácteos
¡Satisface tus antojos de comida rápida con los irresistibles Mini Pollo Chick-fil-A caseros sin lácteos! Esta receta recrea el icónico favorito del desayuno con un delicioso giro sin lácteos, perfecto para aquellos con restricciones dietéticas o un amor por ingredientes limpios. Jugosos trozos de pechuga de pollo se marinan en vinagre de encurtidos, se recubren con una mezcla de harina condimentada y se fríen a la perfección dorada en aceite de coco. Acomodados en panecillos calientes sin lácteos y adornados con un glaseado celestial de aceite de coco y miel, cada bocado ofrece un delicioso equilibrio de crujiente, tierno, dulce y salado. Listos en menos de una hora (más el tiempo de marinado), estos mini pollos son una delicia para el brunch, el desayuno sobre la marcha, o como antojito para el día del juego. ¡Además, la receta garantiza que disfrutes de todos los sabores clásicos que amas sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces filetes de pechuga de pollo
- 1 cup jugo de pepinillos
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 cup harina de trigo común
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 cup aceite de coco
- 2 tablespoons miel
- 8 pieces bollos deslizantes sin lácteos
Instructions
Comienza por cortar los filetes de pechuga de pollo en trozos de 2 pulgadas.
En un tazón, combina los trozos de pollo con el jugo de pepinillos. Cubre y deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos, o para obtener mejores resultados, durante toda la noche.
En un tazón aparte, bate juntos la leche de almendra y el polvo de hornear para crear un sustituto de suero de leche.
En otro tazón, mezcla harina común, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y pimienta de cayena.
Retire el pollo de la marinada y séquelo con una toalla de papel.
Sumerge los trozos de pollo en la mezcla de leche de almendra, luego pásalos por la mezcla de harina sazonada, asegurándote de que cada trozo esté bien cubierto.
Caliente el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agregue con cuidado los trozos de pollo empanizados.
Fríe el pollo durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado o hasta que esté dorado y cocido por completo. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F.
Coloca el pollo frito en un plato forrado con papel de cocina para que escurra el exceso de aceite.
Precalienta el horno a 350°F.
Calienta los panecillos deslizables sin lácteos en el horno durante aproximadamente 5 minutos.
Mientras los panecillos se están calentando, derrita un poco de aceite de coco y mezcle con miel para crear un glaseado.
Saca los panecillos del horno y pincélalos con la mezcla de aceite de coco y miel por encima.
Arma los minis de pollo colocando un trozo de pollo frito en cada panecillo.
Sirva inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
373 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.2 g | 23% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 21 mg | 7% | |
| Sodium | 897 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 39.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 12.7 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 78 mg | 6% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 161 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
