Minis de Pollo Caseros sin Gluten
Eleva tu juego de sándwich de pollo con estos irresistibles Minis de Pollo Caseros sin Gluten, un delicioso bocadito perfecto para el brunch, tentempiés o pequeñas comidas. Presentando tiernas tiras de pollo marinadas en suero de leche, recubiertas con una sabrosa mezcla de condimentos sin gluten y doradas a la perfección en la sartén, estos minis aportan un sabor audaz y una satisfactoria textura crujiente en cada bocado. Los sliders se encuentran en panecillos sin gluten pincelados con una rica glasa de mantequilla y miel, añadiendo un delicioso toque dulce-salado que complementa al jugoso pollo. Con solo 50 minutos de tiempo de preparación y cocción, estos sliders de pollo sin gluten son fáciles de hacer e ideales para cualquiera que atienda a sensibilidades al gluten sin sacrificar el sabor. ¡Sírvelos frescos y mira cómo desaparecen en poco tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Harina sin gluten para todo uso
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 cup Suero de mantequilla
- 12 Panecillos sin gluten para mini hamburguesas
- 0.25 cup Miel
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras pequeñas del tamaño de un bocado para facilitar la cocción y servir.
En un bol mediano, mezcla el suero de leche y las tiras de pollo. Deja que el pollo marine en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
En otro tazón, combina la harina sin gluten para todo uso, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón.
Retira el pollo de la mantequilla, dejando que escurra lo sobrante, y cubre bien cada tira en la mezcla de harina.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio hasta que esté caliente.
Cocine las tiras de pollo en la sartén, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 8-10 minutos.
Escurrir el pollo cocido en un plato forrado con toallas de papel para quitar el exceso de aceite.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y mezcle con miel para hacer un glaseado.
Pincela el interior de cada panecillo de slider sin gluten con la mezcla de miel y mantequilla.
Coloca de 2 a 3 trozos de tiras de pollo cocido dentro de cada panecillo.
Sirve de inmediato como aperitivo, entrada o como una comida ligera.
Nutrition Facts
Calories |
3428 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.0 g | 138% | |
| Saturated Fat | 33.8 g | 169% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 474 mg | 158% | |
| Sodium | 5244 mg | 228% | |
| Total Carbohydrate | 433.1 g | 157% | |
| Dietary Fiber | 15.7 g | 56% | |
| Total Sugars | 97.3 g | ||
| Protein | 176.3 g | 353% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 602 mg | 46% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 1942 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
