Minis de Pollo Caseros Keto
Disfruta de estos irresistibles Keto Homemade Chicken Minis, una versión baja en carbohidratos de un favorito de comida rápida que es perfecto para el desayuno, almuerzo, ¡o para picar! Presentando jugosos mini filetes de pollo sazonados con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, y colocados en tiernos bizcochos de harina de almendra cepillados con mantequilla derretida, esta receta ofrece mucho sabor mientras te mantiene en camino con tus metas keto. Con solo 25 minutos de preparación y ingredientes mínimos como harina de almendra, crema espesa y huevos, estos chicken minis son simples pero satisfactorios. Ya sea que estés preparando comidas o anhelando un capricho reconfortante amigable con la dieta keto, ¡estas delicias doradas y mantecosas definitivamente te van a encantar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 4 large Huevo
- 1 cup Nata montada
- 5 tablespoons Mantequilla
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños del tamaño de bocados, aproximadamente del tamaño de nuggets. Sazona con sal, ajo en polvo, páprika y pimienta negra.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo y cocine hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Retire del fuego y reserve.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra y el polvo de hornear. Revuelve hasta que estén bien integrados.
En un tazón aparte, batir los huevos y luego agregar 3 cucharadas de mantequilla derretida y crema espesa. Batir hasta que estén completamente combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en el tazón con la mezcla de harina de almendra y revuelve hasta que se forme una masa.
Con una cuchara grande, tome porciones de masa y forme pequeñas rondas o bizcochos en la bandeja de hornear forrada. Deberías formar alrededor de 8-10 pequeños bizcochos.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Arma los mini pollos cortando con cuidado cada galleta por la mitad, colocando un trozo de pollo cocido en cada una, luego cierra la galleta.
Derrite las 2 cucharadas restantes de mantequilla y píntalas sobre la parte superior de cada mini para darle más sabor.
Sirve los mini pollos keto calientes y disfruta como un desayuno o tentempié perfecto para la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
3466 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 285.1 g | 366% | |
| Saturated Fat | 101.5 g | 508% | |
| Polyunsaturated Fat | 14.5 g | ||
| Cholesterol | 1673 mg | 558% | |
| Sodium | 5408 mg | 235% | |
| Total Carbohydrate | 39.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 185.7 g | 371% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 28% | |
| Calcium | 498 mg | 38% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 1653 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
