Minis de Pollo al Estilo Chick-fil-A Vegano
¿Antojo de Chick-fil-A pero buscas un giro vegano? Estos Mini Pollos Estilo Chick-fil-A Veganos son la alternativa perfecta a base de plantas, ¡con todo el sabor y sin ningún producto de origen animal! Hechos con tofu crujiente y dorado sazonado a la perfección y recubierto con una crujiente capa de migas de pan, estos sliders tamaño bocado están dentro de suaves panecillos veganos untados con un delicioso glaseado de mantequilla vegana con agave. Con una marinada estilo suero de leche y una técnica de fritura rápida, estos tentadores snacks están listos en menos de una hora, ¡lo que los hace ideales para el desayuno, almuerzo o aperitivos de fiesta! Ya sea que estés en un viaje vegano o simplemente buscando una deliciosa opción sin carne, ¡date un gusto con esta adaptación libre de culpa de un favorito de la comida rápida!
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Recipe Information
Ingredients
- 14 oz tofu extra firme
- 1 cup Leche no láctea sin azúcar
- 2 tbsp Vinagre de sidra de manzana
- 2 tbsp Salsa de soja
- 2 tbsp Levadura nutricional
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Sal.
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 1 cup Maicena
- 1 cup Pan rallado (sin gluten si es necesario)
- for frying Aceite vegetal
- 12 Panecillos para hamburguesas veganas
- 2 tbsp Mantequilla vegana.
- 2 tbsp Néctar de agave
Instructions
Comienza por presionar el tofu extrafirme para eliminar el exceso de humedad. Envuelve el tofu en un paño de cocina limpio y coloca un objeto pesado encima. Deja reposar durante 15 minutos.
En un tazón poco profundo, mezcla la leche no endulzada no láctea con vinagre de sidra de manzana para crear un sucedáneo de suero de leche. Agrega salsa de soja, levadura nutricional, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para combinar.
Corta el tofu prensado en cubos del tamaño de un bocado que se asemejen a trozos de pollo mini.
Reboza cada cubo de tofu en almidón de maíz, luego sumerge en la mezcla de leche no láctea y finalmente cubre con migas de pan. Asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta.
En una sartén grande, calienta aceite vegetal a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega los cubos de tofu y fríelos por aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
Retira los trozos de tofu frito y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.
Coloca una cacerola pequeña a fuego lento y derrite la mantequilla vegana. Revuelve el néctar de agave para hacer un glaseado de mantequilla de miel.
Tuesta ligeramente los bollos deslizantes veganos para calentarlos, luego cepilla el interior con el glaseado vegano de miel y mantequilla.
Arma los sliders colocando algunas piezas de tofu frito en cada panecillo.
¡Sirve caliente y disfruta tus mini brochetas de pollo al estilo Chick-fil-A vegano!
Nutrition Facts
Calories |
3952 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 180.3 g | 231% | |
| Saturated Fat | 37.2 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 60.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7006 mg | 305% | |
| Total Carbohydrate | 471.1 g | 171% | |
| Dietary Fiber | 29.7 g | 106% | |
| Total Sugars | 71.5 g | ||
| Protein | 133.2 g | 266% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 3368 mg | 259% | |
| Iron | 34.3 mg | 191% | |
| Potassium | 2334 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
