Minis de Pollo al Estilo Chick-fil-A Bajos en Sodio
Déjate tentar por el encanto irresistible de estos Mini Pollos al Estilo Chick-fil-A con Bajo Contenido de Sodio, ¡una versión casera y más ligera de la icónica favorita de la comida rápida! Trozos tiernos de pollo perfectamente sazonados se marinan en jugo de pepinillos bajo en sodio y caldo de pollo para un bocado jugoso lleno de sabor. Recubiertos con una mezcla de especias de pimentón, ajo en polvo y cayena, luego dorados a la perfección en sartén, estos deleites en tamaño bocado se colocan en panecillos de levadura esponjosa ligeramente tostados para una ternura máxima. Con menos sodio pero con todo el delicioso atractivo, esta receta salada es ideal para el desayuno, el brunch o los aperitivos de fiesta. Listos en poco más de una hora, estos mini pollos combinan la nostalgia de la comida reconfortante con un toque consciente de la salud que seguramente complacerá a todos en la mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Jugo de pepinillos bajo en sodio
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 2 tablespoons azúcar glass
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Almidón de maíz
- 3 tablespoons mantequilla sin sal
- 12 small "bollos de levadura"
- as needed aerosol de aceite de oliva
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2 pulgadas cada uno.
En un tazón grande, combina el jugo de pepinillos bajo en sodio y el caldo de pollo bajo en sodio. Agrega los trozos de pollo y marina durante al menos 30 minutos a 1 hora en el refrigerador.
En un tazón aparte, mezcla el azúcar glass, la páprika, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena.
En otro recipiente mediano, mezcla la harina y la maicena con un batidor.
Retire el pollo de la marinada y séquelo con toallas de papel. Pase las piezas de pollo por la mezcla de harina, cubriendo cada pieza de manera uniforme.
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
En una sartén grande, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio. Añade los trozos de pollo por lotes, procurando no amontonarlos en la sartén. Cocina cada lado por aproximadamente 2-3 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Transfiera los trozos de pollo cocinados a una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Hornea el pollo en el horno precalentado por unos 10 minutos o hasta que esté completamente cocido.
Mientras tanto, calienta los panecillos pequeños con levadura en el horno durante 5-7 minutos.
Una vez calientes, divide los panecillos de levadura y rocía ligeramente con spray de aceite de oliva cada mitad de pan.
Coloca un trozo de pollo cocido entre cada bollo para armar los mini sándwiches.
¡Sirva caliente y disfrute de sus mini sandwiches de pollo al estilo Chick-fil-A bajos en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
3461 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.9 g | 117% | |
| Saturated Fat | 37.9 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 539 mg | 180% | |
| Sodium | 3336 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 441.6 g | 161% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 64.4 g | ||
| Protein | 204.8 g | 410% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 347 mg | 27% | |
| Iron | 25.5 mg | 142% | |
| Potassium | 1931 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
