Minipaos de Pollo Bajos en Sodio
¡Deleita tu paladar con estos Mini Panes de Pollo Bajo en Sodio, una versión más ligera de un clásico amado de la cocina callejera asiática! Panecillos perfectamente esponjosos, hechos a mano, rellenos de un pollo sabroso y rico en umami preparado con salsa de soja baja en sodio, ajo aromático, jengibre y un toque de hoisin para dar dulzura. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción sabrosa y saludable para el corazón, ya que minimiza el sodio sin comprometer el sabor. Con solo 20 minutos de preparación y un rápido vapor para lograr esa textura suave y mullida, estos mini panes de pollo son una opción maravillosa para aperitivos, meriendas o incluso comidas ligeras. ¡Sirve calientes y míralos desaparecer en segundos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons
- 1 tablespoon
- 3/4 cup
- 1 cup diced
- 2 minced
- 1 teaspoon grated Jengibre
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon Maicena
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon Aceite vegetal
- 2 chopped
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
Instructions
En un recipiente grande, combina la harina común, el polvo de hornear y el azúcar. Agrega gradualmente el agua tibia mientras mezclas hasta formar una masa.
Amase la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 5 minutos hasta que quede suave. Coloque la masa de nuevo en el recipiente, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar durante 30 minutos.
Agrega el pollo cortado en cubos a la sartén y cocina hasta que el pollo ya no esté rosado, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
En un pequeño tazón, mezclar la salsa de soja baja en sodio, salsa hoisin, maicena y 2 cucharadas de agua para crear una salsa.
Vierte la salsa en la sartén con el pollo, revuelve bien para combinar y cocina por otros 2 minutos hasta que la salsa se espese.
Retira la sartén del fuego y agrega las cebollas verdes picadas y el aceite de sésamo. Deja enfriar el relleno de pollo.
Divide la masa reposada en 8 piezas iguales. Forma cada pieza en una bola y aplánala en un disco, de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro.
Coloca una cucharada del relleno de pollo enfriado en el centro de cada disco, pellizca los bordes juntos para sellar, creando un pequeño bollo.
Prepara un vaporizador y cocina al vapor los bollos sobre agua hirviendo durante 10 a 12 minutos, hasta que la masa esté esponjosa y cocida por completo.
¡Sirve el Mini Pan de Pollo Bajo en Sodio caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1439 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.9 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 15.2 g | ||
| Cholesterol | 117 mg | 39% | |
| Sodium | 2111 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 215.0 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 66.1 g | 132% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 775 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
