Minimuffins de Chips de Chocolate Bajos en Sodio
Disfruta del equilibrio perfecto entre dulzura y salud con estos Mini Muffins de Chispas de Chocolate Bajos en Sodio, un irresistible deleite fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión. Esponjosos, tiernos y llenos de ricas mini chispas de chocolate en cada bocado, estos muffins están elaborados con suero de leche bajo en grasas y mantequilla sin sal para mantener controlados los niveles de sodio sin comprometer el sabor. Con solo 15 minutos de preparación y una rápida cocción de 12 minutos, estos mini muffins más saludables son ideales para las mañanas ajetreadas, los snacks de lonchera o los placeres indulgentes sin remordimientos. Sírvelos tibios o a temperatura ambiente ¡y disfruta de un giro saludable en un favorito clásico! Palabras clave: muffins bajos en sodio, mini muffins de chispas de chocolate, productos horneados más saludables, receta rápida de muffins, snacks bajos en sodio.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.25 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.75 cup azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup suero de leche bajo en grasa
- 0.75 cup chispas de chocolate miniaturizadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para muffins mini de 24 cavidades con capacillos de papel o úntalo ligeramente con spray antiadherente.
En un bol mediano, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Deja a un lado.
En un bol grande, bate la mantequilla sin sal y el azúcar granulado juntos utilizando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el huevo grande y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y bate hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con el suero de leche bajo en grasa, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla solo hasta que estén combinados para evitar mezclar en exceso.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate mini utilizando una espátula, asegurándose de una distribución pareja en toda la masa.
Coloque la masa de manera uniforme en los moldes preparados para muffins pequeños, llenándolos aproximadamente dos tercios.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, salga limpio.
Saca la bandeja de muffins del horno y deja que los muffins se enfríen en el molde durante unos 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta tus deliciosos muffins mini de chispas de chocolate bajos en sodio calientes o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2070 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.5 g | 93% | |
| Saturated Fat | 41.1 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 315 mg | 105% | |
| Sodium | 1199 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 339.6 g | 123% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 191.0 g | ||
| Protein | 33.5 g | 67% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 249 mg | 19% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 468 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
