Minihamburguesas sin gluten de White Castle
Descubre el último alimento reconfortante hecho sin gluten con estas irresistibles Mini Hamburguesas White Castle sin gluten. Una mezcla de carne molida sazonada a la perfección forma jugosas hamburguesas cuadradas que se cocinan a la perfección, coronadas con cremoso queso americano, dulces cebollas caramelizadas y crujientes pepinillos en rodajas. Estas deliciosas mini hamburguesas están envueltas entre bollos esponjosos sin gluten, creando un bocado nostálgico que es adecuado para comensales sensibles al gluten. Con un tiempo de preparación y cocción rápido de solo 30 minutos, esta receta es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Ya sea que desees la clásica experiencia en un diner o estés buscando un aperitivo que complazca a todos, ¡estas mini hamburguesas ofrecen todo el sabor sin el gluten!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne molida (85% magra)
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 0.5 tsp Sal.
- 0.25 tsp Pimienta negra molida
- 1 cup Cebolla blanca picada
- 8 Panecillos sin gluten para mini hamburguesas
- 4 slices Queso americano (certificado sin gluten)
- 8 slices Pepinillos en rodajas.
- 2 tbsp Mantequilla (o alternativa libre de lácteos)
- 1 sheet Film transparente
- 1 sheet Papel pergamino
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la carne molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien, pero manipula la mezcla suavemente para evitar excederte con la carne.
Coloque la mezcla de carne en un trozo grande de papel film. Aplánela en un rectángulo de aproximadamente 10x6 pulgadas y con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Cubra con otra capa de papel film y refrigere durante 15 minutos para que se endurezca.
Mientras la carne se enfría, sofríe la cebolla picada. Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave y ligeramente caramelizada, aproximadamente 8 minutos. Aparta.
Saca la carne del refrigerador y desecha el envoltorio de plástico. Corta la carne en 8 hamburguesas cuadradas iguales usando un cuchillo o cortador de pizza. Cada hamburguesa debe tener aproximadamente el mismo tamaño que los panecillos de sliders.
Derrita la cucharada restante de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, transfiera con cuidado las hamburguesas a la sartén. Cocine durante aproximadamente 2 minutos por un lado, luego voltee y cocine durante otros 2 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Coloca las hamburguesas cocidas en la bandeja de horno preparada. Cubre cada hamburguesa con una loncha de queso americano (cortada en diagonal para que se ajuste a las hamburguesas). Transfiere al horno durante aproximadamente 2 minutos, solo hasta que el queso se derrita.
Corta por la mitad los bollos sin gluten para sliders. Si lo deseas, tuéstalos ligeramente en una sartén limpia y seca para darles una textura extra.
Para armar, comience colocando una hamburguesa cocida con queso derretido en la mitad inferior de cada panecillo. Agregue una cucharada de cebollas caramelizadas encima, seguido de una rodaja de pepinillo. Termine con la mitad superior del pan.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus mini hamburguesas caseras sin gluten estilo White Castle!
Nutrition Facts
Calories |
2546 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.0 g | 190% | |
| Saturated Fat | 69.0 g | 345% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 474 mg | 158% | |
| Sodium | 5455 mg | 237% | |
| Total Carbohydrate | 200.1 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 35.2 g | ||
| Protein | 115.3 g | 231% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 889 mg | 68% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 1879 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
