Minidonuts Keto
¡Satisface tu antojo de dulce sin culpa con estas deliciosas y esponjosas Mini Donas Keto! Perfectamente elaboradas para los entusiastas de los alimentos bajos en carbohidratos, estos bocaditos combinan la rica textura de la harina de almendra y harina de coco con los reconfortantes sabores de canela y nuez moscada. Endulzados de forma natural con eritritol, son sin azúcar y no elevarán tus niveles de glucosa en sangre. Con tan solo 25 minutos desde el inicio hasta el final, estas mini donas son rápidas y fáciles de preparar, siendo ideales para un desayuno, merienda o incluso para un buffet de fiesta. Horneadas a la perfección en el horno, ofrecen una textura suave y esponjosa sin necesidad de freír. Personalízalas con una pizca de canela, un toque de eritritol en polvo o incluso un glaseado sin azúcar para darles un toque extra de decadencia. ¡Estas donas cetogénicas, sin gluten y satisfactorias son imprescindibles para aquellos que deseen disfrutar de una versión más saludable de un clásico favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons
- 0.5 cup edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon
- 4 whole huevos grandes
- 0.25 cup mantequilla sin sal derretida y enfriada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup
- 1 teaspoon canela
- 0.25 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 350 °F (175 °C) y engrasa ligeramente un molde para mini donuts con spray antiadherente o mantequilla.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, eritritol, polvo de hornear, sal, canela y nuez moscada. Batir juntos hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la crema espesa. Mezcla hasta incorporar.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados y suaves.
Transfiera la masa a una manga pastelera o a una bolsa Ziploc con la punta cortada. Coloque la masa en el molde para mini donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los donuts estén firmes al tacto y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca los donuts del horno y déjalos enfriar en el molde por unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Opcionalmente, espolvorea con más eritritol o canela antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1551 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.5 g | 178% | |
| Saturated Fat | 53.9 g | 270% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 933 mg | 311% | |
| Sodium | 1360 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 157.6 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 48.1 g | 96% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 361 mg | 28% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 406 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
