Minicupcakes de Vainilla
Deliciosamente esponjosos e irresistiblemente húmedos, estos **Mini Cupcakes de Vainilla** son el bocado perfecto para cualquier ocasión. Elaborados con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, mantequilla rica y fragante extracto de vainilla, ¡estas pequeñas delicias reúnen un gran sabor en presentaciones pequeñas! Con tan solo 15 minutos de preparación, esta fácil receta emplea técnicas clásicas de repostería, como batir la mantequilla y el azúcar para obtener una textura ligera y esponjosa, y alternar ingredientes secos con leche para lograr una masa suave. Se hornean dorados y tiernos en menos de 15 minutos, lo que los convierte en el postre rápido o snack ideal. Sírvelos solos o con tu frosting favorito para un toque delicado de dulzura que encantará a todos. Perfectos para cumpleaños, baby showers o tu próxima reunión familiar, estos mini cupcakes son éxito garantizado. **Receta de cupcake de vainilla**, **mini cupcakes**, y **postre tamaño bocado** ¡son las palabras clave esenciales aquí!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo común
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1.5 teaspoons extracto de vainilla
- 0.5 cup leche entera
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y coloca capacillos para mini cupcakes en un molde para muffins mini.
En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande, usa una batidora eléctrica para batir la mantequilla ablandada y el azúcar granulado juntos hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que estén completamente incorporados y suaves.
Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos en dos partes, alternando con la leche. Comienza y termina con la mezcla de harina. Mezcla solo hasta que esté combinado; no mezcles en exceso.
Usando una pequeña cuchara o una cucharita, llena cada molde de mini cupcakes aproximadamente 3/4 partes con la masa.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un pastelito salga limpio.
Deje enfriar los cupcakes en el molde durante 5 minutos, luego páselos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Una vez que se hayan enfriado, cubre los mini cupcakes con tu glaseado favorito o disfrútalos tal cual.
Nutrition Facts
Calories |
1839 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.9 g | 136% | |
| Saturated Fat | 64.8 g | 324% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 459 mg | 153% | |
| Sodium | 1400 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 201.6 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 107.4 g | ||
| Protein | 23.7 g | 47% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 220 mg | 17% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 419 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
