Minibrochetas de Pollo Crujiente Sin Lácteos
¡Presentamos tus nuevos aperitivos favoritos o entremeses para fiestas: ¡Mini Bocados de Pollo Crujientes sin Lácteos! Estas delicias en tamaño bocado están perfectamente doradas y despiadadamente crujientes, hechas con pechuga de pollo tierna y recubiertas con una mezcla sabrosa de especias como pimentón, ajo en polvo y pimienta de cayena. El giro sin lácteos proviene de una simple "buttermilk" de leche de almendra creada con vinagre de sidra de manzana, asegurando que sean ligeros y aptos para cualquiera que evite los lácteos. Doble empanizado para una crujiente extra, estos mini bocados son fritos a la perfección y combinan maravillosamente con tu salsa preferida para mojar. Rápidos de preparar en solo 35 minutos, ¡son el deleite definitivo para entretener a la multitud en días de juego, reuniones o cenas familiares. Perfectamente crujientes, profundamente satisfactorios y completamente sin lácteos, ¡estos bocados de pollo seguramente se convertirán en tus favoritos preferidos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 1 cup Leche de almendra
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 cup Pan rallado
- for frying Aceite vegetal
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado y reserva.
En un tazón, combina la leche de almendras y el vinagre de sidra de manzana. Revuelve y deja reposar durante 5 minutos para crear un suero de almendra.
En un bol grande aparte, mezcla la harina, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
En otro tazón, añade las migas de pan.
Sumerge cada trozo de pollo en la leche de almendras, luego cúbrelo con la mezcla de harina, vuelve a sumergirlo en la leche y finalmente cúbrelo con las migas de pan.
Coloca los trozos de pollo recubiertos en un platón mientras terminas de recubrir el resto.
Caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloca con cuidado los bocaditos de pollo en el aceite caliente, friendo unas pocas piezas a la vez para evitar amontonar.
Fríe durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Saca los bocaditos de pollo del aceite y colócalos en toallas de papel para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirva inmediatamente con su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
2587 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.6 g | 149% | |
| Saturated Fat | 18.7 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 60.6 g | ||
| Cholesterol | 286 mg | 95% | |
| Sodium | 3555 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 239.8 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 26.3 g | ||
| Protein | 142.5 g | 285% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 680 mg | 52% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 628 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
