Minibocados de Pollo Crujientes Paleo
¡Eleva tu merienda con estas irresistibles Mini Porciones de Pollo Crujiente Paleo! Perfectamente sazonadas con una mezcla de pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, estos tiernos cubos de pechuga de pollo están recubiertos con una crujiente mezcla de harina de almendras y coco. Fritos hasta la perfección dorada y terminados en el horno, logran una deliciosa crujiente sin comprometer su origen paleo. Rápidos de preparar en solo 30 minutos, esta receta sin gluten y baja en carbohidratos rinde 4 porciones de felicidad en tamaño bocado que combina perfectamente con tu salsa paleo favorita. Ya sea como aperitivo, merienda de fiesta o plato principal, ¡estas mini porciones son un placer culpable delicioso para todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechuga de pollo
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 1 tsp pimentón
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 0.5 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 1 huevo
- 2 tbsp aceite de coco
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C) y forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta la pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada para crear mini bocados.
En un bol poco profundo, mezcla la harina de almendra, harina de coco, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En un tazón pequeño aparte, bate el huevo.
Sumerja cada trozo de pollo en el huevo batido, asegurándose de que esté completamente cubierto.
Después, enrolla el pollo recubierto de huevo en la mezcla de harina, presionando suavemente para que la harina se adhiera al pollo.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio.
Una vez caliente, coloca unas cuantas piezas de pollo en la sartén, procurando no amontonar, y fríe hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
Transfiera los trozos de pollo dorados a la bandeja para hornear preparada.
Una vez que todas las mini porciones de pollo estén doradas y en la bandeja para hornear, hornéalas en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que estén completamente cocidas y crujientes.
Retira del horno y deja enfriar por un minuto antes de servir.
¡Disfruta tus Mini Bocados de Pollo Crujientes Paleo con una salsa de tu elección apta para la dieta paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1422 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.8 g | 102% | |
| Saturated Fat | 34.8 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 586 mg | 195% | |
| Sodium | 2803 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 36.3 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 150.1 g | 300% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1659 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
